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川人茶事
茶铺,是人们饮茶、聚会的场所。人们在茶铺里,饮茶只是手段,聚会才是目的。在过去,坐茶铺是四川人的重要生活内容。他们通过茶事,摆“龙门阵”互通信息、交流感情,听评书、看川剧,打牌、下棋,调解纠纷,做生意……,形形色色的人和事,以川人特有的方式得到最集中、最充分的体现,因此,茶铺俨然成为了一个社会的缩影。 该书运用图文并茂的形式,从纵横两方面阐释了四川茶铺产生的历史原由,梳理了其形成发展的脉络并展示出深厚的人文内涵。不仅行文流畅易读,而且有大量珍贵的生动翔实的图片,将四川茶铺的文化特色以及四川人的传统生活合盘托出。 -
中国茶具流变图鉴
《中国茶具流变图鉴》内容简介:中国茶具历史悠久,种类繁多,造型优美,既有实用价值,是饮茶必备之器;又富艺术之美,可供人们欣赏把玩。从古至今,茶具都为历代饮茶爱好者所青睐。《中国茶具流变图鉴》以茶具的流变为顺序,结合历代的饮茶方式,对茶具种类、材质、造型、功用等知识进行系统讲解,对茶文化爱好者认识、鉴赏、收藏茶具具有参考和借鉴意义。 -
品茶图鉴
《品茶图鉴》是关于介绍“品茶”文化的专著,具体包括了:饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。 -
茶设计
众所周知,英国的饮茶之风源自布拉于萨王朝的凯瑟琳公主嫁于查理二世时期,当时一同引入的除饮茶习俗之外,还包括与巴西和东印度进行自由贸易的权利。半个世纪以后,川宁创办了首家茶馆。《旁观者》一书中提到:“甚有讲究的家庭在每天下午都设有一小时的茶点时光。”从此,随着茶具的日益普遍,其设计风格也随之衍变,革新意识也日渐突显,例如茶缸的设计衍变等。《茶设计》以从茶叶税收到茶会礼服的衍变过程为主线,对茶的社会地位及经济价值展开论述,内容丰富,诙谐幽默,盈满趣闻轶事,颇具吸引力,旨在呼吁读者尽情畅享醇香隽美的绝世饮品。 -
茶经
本书是有“茶圣”之称的陆羽所著《茶经》与有“茶仙”之称的陆廷灿所著《续茶经》的精编,文白对照,图文并茂,是每一位善饮茶者必备之宝典也。 -
我的第一本泡茶专书
本书讲的不是大道理,却是实践经验。由细微的小地方下手,去找录品茗乾坤的究竟,去发掘茶趣所在!解构茶不是要看茶的化学元素,而是要揭开你的舌头与茶的结缘点,而是要你打开味蕾,去迎接茶带来的香、甜、韵!