吃的艺术

刘枋

文学

美食 吃的艺术 饮食 随笔 散文 美食文字 生活 台湾

2008-5

广西师范大学出版社

内容简介
本书是作者积多年厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可人菜。文中多处忆及幼时在故乡的种种生活情趣。 中国百姓向来是民以食为天,苏东坡有《东坡食谱》袁枚有《随园食单》,足可见吃不仅仅是学问,也是艺术。本书是刘枋女士积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面最好吃之类的趣事。
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热门评论
  • 陈诗嘉Anna的评论
    一家能吃的艺术馆,感恩朋友的热情款待[祈祷][祈祷][祈祷]
  • 熊猫星厨的评论
    #吃货心语#在上帝创造味觉之前,人类吃饭只是为了饱腹;而在此之后,人类尝试更多的美味,"吃"由此成为一种精神上的愉悦与享受,并在此基础上诞生了关于吃的艺术和文化。[心]——星小厨
  • 我是火腿妹的评论
    这就是有点小贵的火腿~不过人家吃的是美食的艺术[哈哈]
  • IMHUANGYIXI的评论
    吃的也是够艺术 梳了个发型似的[笑cry]
  • 莫儿婧的评论
    早安哒...我绝不告诉你这是翻糖蛋糕...一种蛋糕中的奢侈品,中看不中吃的艺术品
  • 短指甲卷卷的评论
    想起来欧洲的恐怖分子和极端宗教势力,就觉得好伤心啊,明明之前是那么好的地方,大家都是好人,吃的东西很美味,艺术和经济也很兴盛,但是现在不再安全,坏蛋把坏事做尽,善人却只会拿着花祈祷,太可怜太可恨了,啊,太生气了,太生气了,不如集体右转。
  • 仙人掌93906的评论
    西瓜也可以吃的这么有艺术 三亚
  • 美食菜谱视频的评论
    【泡椒仔姜鸡花鱼】绝对高姿势的做法,让你厨艺瞬间升级为艺术,热爱吃的宝宝们,赶紧学起来。据说会做菜的宝宝,最能俘获少女少男心哦~ 秒拍视频
  • 米兔兔的春天的评论
    第一次和好友吃素餐,当一道道菜端上来的时候,简直就不忍下手,这哪儿是吃的,简直就是艺术品!
  • 小铭同学__Clark的评论
     吃的艺术    人世间什么最重要,吃最重要。因为吃才能维持生命。    吃得有艺术,生活才有情调,吃的得当,我才有力气工作做事。所以从吃延伸到为了吃就要工作,不工作就不得吃,为了吃就需要跟社会大众来往。甚至为了要吃得好,所以就得赚钱提升生活品质#郑州… 秒拍视频