目录
三联版总序
瓶中梨
榴莲
榴莲
橘子
荔枝
果汁机
英式饮茶
茶故事
普洱颂
饮茶
野茶禅
卜·刘
啤酒颂
醉龙液
敬酒
催尿剂
解剖酒徒
啤酒乐
秘方
济众水
猪仔笠
街边小吃
台北小吃
鱼蛋面档
吉隆坡面档
福建薄饼
蔡家蛋粥
蔡家炒饭
蔡家泡菜
愉快的一天
闲谈瓜子
美名
吃辣大会
豆芽颂
面线颂
罐头颂
咖喱鱼头
卤乳猪耳朵
海南鸡饭
下酒
炸金鲤
八爪鱼刺身
龙虾当早餐
乌鱼扣
火腿
泡菜颂
斗记
南北行小巷
天香楼
青叶
梦陆羽
湖滨公园
老友
酒吧梵蒂冈
菜市场
自创
烹调术
海女餐
食经
珠海菜市场
入厨
杀蟹
人
辣
面道
法国大餐
烛光晚餐
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内容简介
本书写出了蔡澜先生走遍天下、吃遍天下的独特体验。从果、茶、酒、药、各式小吃，到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧，及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材，还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等；短文短句，谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物；大食肆有份，小炒饭也讲，天南海北，无所不谈；文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端，更充满了生活的智慧。
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