无师自通 新手学烘焙

靓丽出版社

文学

烘焙 美食 甜点 美食控 生活 自制美食

2010-8

内容简介
《无师自通•新手学烘焙》讲述西点制作的成功与否,在于它是否被赋予了生命。而每一款西点的制作过程中都会有一个至关重要的细节。只要了解并掌握了这个细节,就能让制作出的甜点也鲜活起来。《无师自通•新手学烘焙》介绍了来自法国、日本、台湾等地的经典款类,以最居家的方式为您建造了一间得心应手的烘焙坊。无论你的烘焙水平如何,都能够从书中找到自己需要的东西,真正让自己的烘焙手艺即刻飙升!
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