江湖一碗面

姜浩峰

文学

美食 饮食 随笔 文化 饮食文化 中国 面条

2012-4-1

上海文化出版社

目录
头汤面 我不是美食家 焖肉划水不输海参鱼翅 南派羊肉面 爊鸭馆里爊灶面 爱我烂糊面 刀鱼鲜香妙在无形 八宝辣酱百种滋味 大排面生命指数 阳春面是有底蕴的 那一汪咸菜卤 一点葱一点油一碗面 平民雅食片儿川 阴阳之道虾爆鳝 面摊子的温度 伊面之词 世界在此碗中 意面配红茶 沧海笑过炒虾面 北京好饭炸酱面 芝麻酱拌面也不错 龙须面的讲究 凤鸣岐山和为贵 兰州没有拉面 居家抻面条 炮仗好吃不上火 尕面片给小姑尝 羊汤摊的副产品 餐车挂面三重奏 威武炒刀削 泼辣子捞面条 炒饼不能飞 一根刀砍面的风情 河南拉面是不是饭 安能辨我是米面 燃面不仅一把火 小面小有滋味 洞庭湖鱼的脸和面 大武汉小碗面 没有故乡的小刀面 山寨切面 从采石场到营养汤 哪个卖面郎独占花魁 归来吧,归来否
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内容简介
中国是面条的故乡,面条这一寻常吃食,在中国绝非寻常之物,它蕴含了丰厚的人文历史信息,它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。本书以随笔的形式,叙说做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故,既有自身关于吃面的特殊经历,亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖,天南地北,娓娓道来……
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热门评论
  • 正小斜的评论
    特地跑虹悦城吃武面,面馆是不是都有先付款后看货的江湖规定?看个图片就让我付款,一碗面一碗汤端上来让我尽快把面倒汤里,那你不能端来之前就先倒进去吗?江湖太复杂,不玩了[幽灵]强行发照片[美甲]
  • 非英雄面包大人的评论
    江湖传闻:弘兴一碗面,中华独一秀。今日得见果然名不虚传,酱爆猪肝面分量十足,剁椒鱼头饭的量更是叹为观止,顿时对你国恢复了不少信心。 上海·弘兴面馆
  • 尚建宏16838的评论
    [星星][星星][星星][星星][半星],一座城,一碗面,张爱玲说,因为一个人,爱恨一座城!我是因一碗面而深深的爱上了这座充满江湖气息的城市,兰州! 兰州
  • Lena_HLN的评论
    人在江湖混,一定要脸大[哈哈][哈哈],在哈尔滨站等车,在李先生点了一碗面,占四人位5个小时,喝了几杯免费热水!给手机冲了4个小时电。[哈哈][哈哈]然后无视服务员鄙视的目光!发了这条微博!
  • 旗爱风的评论
    姜浩峰《江湖一碗面》。入眼。
  • 康师傅老坛酸菜的评论
    美食江湖风起云涌,看神龙大侠如何力挽狂澜,重新唤醒味觉,为美食而战!一切尽在1.13,#一碗面的真相#酸爽公开功夫熊猫3番外篇之《...
  • 我是可亲可敬的阿琪啊的评论
    周氏乱煮法,重出江湖!!!虽然只是一碗面而已,哈哈哈,不喷我们还是盆友了啦,请给予我爱的正能量[偷乐][馋嘴]每天进步一小步
  • 醉酥东坡的评论
    #一碗面的功夫#江湖上说的最多的是:一炷香的功夫!时间短!
  • 吉祥朱的评论
    @康师傅官方微博 曾经有一碗面摆在我面前,我没有珍惜,如今那么多泡面,我还是最爱你,泰式酸辣面,求重现江湖!
  • 洛苏losu的评论
    看《老炮儿》:一直觉得江湖分两种,一种是武侠里的,雪天舞剑,起风吹笛,一种是存在于市井里的,一碗面一壶酒,老婆孩子热炕头。