食在宋朝

李开周

文学

宋朝 美食 饮食 饮食文化 历史 随笔

2009-1

花城出版社

目录
五谷最养人 麦饭意象 馉飿细节 傅饦误读 毕罗正义 时间里的寒具 一饼盖华夏 七宝五味粥 蔬亚于谷 青青园中葵 薤露已成歌 几处篱悬白菌肥 芦菔催人老 冬月藏菘 匏有苦叶 蔬菜的干制与腌制 无肉不欢 膏嫩还数契丹羊 五日一见花猪肉 夹儿是和弦 鹅鸭签，羊头签 东随海舶号倭螺 脯·腊 脍·鲞·鲜 瓜果趁良宵 年来处处食西瓜 露浓压架葡萄一熟 果市上的赌局 果饮·果脯·蜜饯 旅食地图 城东有菜市 城有米行 四司六局 分茶酒肆
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内容简介
《食在宋朝:舌尖上的大宋风华》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这《食在宋朝:舌尖上的大宋风华》，您可以了解到宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。全书考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。
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热门评论
  • 甘奔的世界的评论
    想读《食在宋朝》 “求蹭书” 网页链接
  • 修方舟的评论
    发表了博文 《【添书单/李开周】》 - 1. 食在宋朝：舌尖上的大宋风华。李开周 2. 君子爱财：历史名人的经济生活。李开周 3. 民国房地产战争。李开周 【添书单/李开周】....
  • 填下乌贼的评论
    @李开周 兄，《食在宋朝：舌尖上的大宋风华 》、《千年楼市：穿越时空去古代置业 》、《君子爱财：历史名人的经济生活 》三本书@当当网 全部缺货，有的还是2011年的新书，请@花城出版社 向@当当读书汇 反映一下
  • 小鼹鼠啦啦啦啦啦啦的评论
    “舌尖”被质疑过度消费,业内斥出版界盲目跟风——上海青年报：本报记者在采访中发现，书市中的“舌尖家族”可谓门庭兴旺，《舌尖上的故乡》、《舌尖上城市的味道》、《舌尖上的大宋风华》……后者全名为《食在宋朝：舌尖上的大宋风华》，是 @李开周 在09年出的书，那时还没有“舌尖”这片好不好！
  • 九口禅-厨房里的旅行家的评论
    《舌尖上的……》：《食在宋朝 舌尖上的大宋风华》李开周著；《舌尖上的狂欢》洪烛著；《舌尖上的中国 文化名家说中华名吃》马明博，肖瑶选编；《舌尖上流动的城市味道》李媛主编；《舌尖上的故乡》黄发有主编…………
  • 黑大狐狸_BRC的评论
    看《食在宋朝》，真心不忍心让展大人挑食了- -肿么办
  • 火星豌豆儿的评论
    在宋朝原来饭馆很兴盛，人们已经很懂得腌制和干制蔬菜，人们如何利用本有及外来食材做出各种菜式。淋漓尽致的市井生活形态的体现。。。这是我昨夜至今日看的书＜食在宋朝＞。。。
  • 叱咤君的评论
    有意思的李开周。买了一本《君子爱财》，点去看他写的其他书：《食在宋朝:舌尖上的大宋风华》、《千年楼市:穿越时空去古代置业》。“西周的地价、汉朝的房价、唐朝的置业秘笈、宋朝的购房流程、元朝的住房政策、明朝的装修方案，以及清朝的购房者怎样贷款，是时空旅行者去古代置业的必备指南。”
  • 申小桔的评论
    多弟推荐了一本书三种酒，《食在宋朝：舌尖上的大宋风华》、智利干露酒厂天路白苏维翁、德国露森雷司令、智美啤酒蓝标……这几个名字，不mark不可能记得住......
  • phible的评论
    想读《食在宋朝》 “大三的学年论文计划与宋朝的食物有关。想这本书或许会对自己有帮助吧。” 网页链接
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