题记 第　一　辑 从美国的“高考”说起 民主社会中的贵族 常青藤的光环 “仓储式”的公立大学 “自由教育” 教授就是大学 大学的用人之道 当一回“钦差大臣” 为大学排名 大学里的民主 言论自由与“政治上的正确性” 学术自由的代价 第　二　辑 体验象牙之塔 来美国学什么？ 来美国学英文 “美国人真笨!” “老美能侃!” 通才教育与单科教育 素质教育 “一窝蜂” 工作与事业 给教授打分写评语 师生之间 自费生、公费生 留学打工纪事 庖厨秘闻 我的陈老板 大厨外传 端盘子的境界 第　三　辑 美国大学的分类与美新杂志的排名 美国高校的认证 地区性全校认证 专业认证 院校认证的趋势 哥伦比亚大学的核心课程 历史沿革 课程 现代文明：现代文明入门 逻辑与修辞 “文学人文” “艺术人文” “音乐人文” 外语 体育必修课 科学必修课 主要文化必修课 平等权利法案与美国大学招生 主要参考文献 后记