从茹毛饮血到精巧雅馔PART 1 传统食材&饮料 火腿 Charcuterie-Jambon 孔德乳酪 Le Comté 果酱 Confitures 香肠 Charcuterie-Saucisses et Saucissons 奶油 Crème et Beurre 腌渍蔬菜 Olives, Cpres, Choucroute et Cornichons 啤酒 BièresPART 2 风味美食 可颂面包 Croissant 盐渍与烟熏鱼 Poissons Salés et Fumés 肥鹅鸭肝 Foie Gras d'Oie et de Canard 长棍面包 Baguette 生蚝 Huitres 勃艮第蜗牛 EscargotsPART 3 甜美的滋味 可丽饼 Crêpes 玛卡宏杏仁甜饼 Macarons 萨河蛋糕 Sachertorte 香料糕饼 Pain d'éices 水果冰沙与冰淇淋 Sorbet et Crème Glacée 玛德莲小蛋糕 Madeleines 圣诞树干蛋糕 B?che 三王来朝节饼 Galette des Rois 提拉米苏 TiramisPART 4 地方特色菜肴 意大利面 Pasta 北非美食 Cuisine Maghrébine 意大利炖饭与西班牙饭 Risotto et Paella 巴黎洋葱汤与马赛鲜鱼汤 Gratinée l'oignon et Bouillbaisse 比萨 PizzaPART 5 桌边知识 餐具、餐杯、餐盘与餐桌用布 法国名厨、美食家、美食评鉴 最佳职人奖章