目 录 自 序 …………………………………………… 1 Part 1 很多病都是吃饱“撑”的 很多病都是吃饱“撑”的 …………………………………………… 3 吃多“不自知”是致病根源 …………………………………………… 9 管不住嘴，迈不开腿 …………………………………………… 16 “饱食时代”是一把双刃剑：我们是受益者，也是受害者 ………………………………21 饱食终日，疾病来袭 …………………………………………… 27 那些被“撑”死的鱼 …………………………………………… 31 Part 2 对食物的依赖，成为食物的奴隶 一日三餐只是一种习惯 …………………………………………… 37 饥饿其实是一种感觉 …………………………………………… 43 对食物的依赖会成为食物的奴隶 …………………………………………… 47 答学员问：牛只吃草，营养均衡吗？ …………………………………………… 52 少食不等于节食，辟谷不等于绝食 …………………………………………… 57 每天少食一餐，每餐再减 1/3 …………………………………………… 62 酒要抿，饭要品 …………………………………………… 67 让身体慢慢适应少食状态 …………………………………………… 72 做“自然人”，达到内在生命场和谐 …………………………………………… 76 Part 3 他们这样说：先别着急吃三餐 佛家讲究“过午不食” …………………………………………… 83 道家说“欲要长生，肠要长清” …………………………………………… 86 儒家主张“食勿求饱”“食不厌精，脍不厌细” …………………………………………… 89 武则天几十年饮食有节 …………………………………………… 92 宋庆龄年轻美丽的秘密：食勿过饱 …………………………………………… 94 广西巴马长寿村老人：长寿只缘餐饭少 …………………………………………… 97 Part 4 让身边的人少吃点也是一种爱 少食点，不计较 …………………………………………… 103 夫妻何苦为“吃饭”的小事吵架 …………………………………………… 107 父母对孩子的爱有时候是伤害 …………………………………………… 111 孝敬老人有时会“害”了老人 …………………………………………… 116 孕妇饮食并非多多益善 …………………………………………… 121 给职场白领的小建议 …………………………………………… 126 少点点儿，别浪费——吃货不等于饕餮 …………………………………………… 130 吃自助餐：饿着扶墙进，饱着扶墙出 …………………………………………… 135 酒桌应酬：少食点，利己利人 …………………………………………… 141 Part 5 金品质生活从少食开始 改变一种问候方式：你吃好了吗 …………………………………………… 147 细嚼慢咽，吃出别样人生 …………………………………………… 151 享受生活，精制需要品味 …………………………………………… 155 吃得简单，不杂乱 …………………………………………… 160 食不在多，而在“味” …………………………………………… 165 让肠胃处于空和满的平衡 …………………………………………… 169 品质生活，“自然”知道答案 …………………………………………… 174 找点时间辟辟谷 …………………………………………… 180 少食生活，让家庭更和谐 …………………………………………… 186 Part 6 “少食生活”能更好地驾驭生命 修养心境，控制过多欲望 …………………………………………… 193 时光倒流，让生命回归年轻态 …………………………………………… 199 不只是养生，更是求生和重生 …………………………………………… 205 寿命从嘴里省出来，轻松走过 123 岁 …………………………………………… 210 担起了自己，就担起了整个人类 …………………………………………… 216 附录　生命宣言 …………………………………………… 226 后记 …………………………………………… 229