煮物之味

孔明珠

文学

美食 饮食 孔明珠 煮物之味 闲情

2009-8

上海文化出版社

内容简介
《煮物之味》内容简介：初秋那碗蟹粉面、三腊相会、黄鱼金灿灿、冬日腌物绝唱、猪肝番茄菠菜汤、河蚌肉豆腐煲、烟熏鲳鱼、凉拌西瓜皮、冻豆腐砂锅、八宝鸭的前世今生、想象一碗汤、那一排吊烧、透着年味的菜、香椿炒蛋、咸菜肉丝面疙瘩、隔壁的蔬菜铺、素淡白米粥、豆天豆地、苦瓜几吃、简单咖喱餐、学做玉子烧、春天到来野菜香等等。
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热门评论
  • 书店不死的评论
    #维生素书讯#第2期：《煮物之味》孔娘子的厨房。食不厌精，脍不厌细，每个人都有关于食物的不同记忆和心情。这本书不是简单乏味的菜谱，作者从基础的家常小菜说起，谈至餐厅创意菜，每一道菜都充满了温情和生活气息，让人读了就忍不住垂涎欲滴。
  • 壹壹要改名字的评论
    又到了吃冷面的季节，看孔娘子的《煮物之味》，正巧提到了这夏日里的想念[害羞]
  • 懒浮云的评论
    罪过。“在上海的阿娘面店看见过蟹粉面，就是在阳春面上浇一调羹炒好的蟹粉，最好是猪油蟹粉，滚烫的面条上，‘哗‘来一大勺，看猪油满满融化下去，蟹粉留在上面，然后拌一下，面条上、面汤里盈满了蟹粉的鲜香味。”《煮物之味》第一篇就这样，以后的半夜都怎么过啊……
  • 小猫的小天空的评论
    这几天的睡前书「煮物之味」，看着看着就有了想烧菜做饭的冲动〜〜希望今晚的梦里面有个贤惠的我
  • 豆子豆子陈的评论
    还有好多好多好多活没干，要哭了[泪]发张图安抚一下，摸摸头，发送成功后继续画。#煮物之味－6#
  • 出版人莎莎的评论
    半夜读煮物之味，烟火气让人踩在世间的感觉真幸福，当然，除了饿。
  • 伊斯坦布尔的别样色彩的评论
    這本年前剛入手喔，前一本《煮物之味》看得我嘴饞心癢滴。[偷笑] //@明珠JJ:扩散扩散，新年要看 《烟火气》。。。
  • 上海古籍书店艺术书坊的评论
    # 海上博雅讲坛#第19期 舌尖上的故乡，笔尖上的亲情 孔明珠直播：我原本是写散文和小说，第一次写美食随笔是因为2005年新民晚报副刊的邀请，写了第一篇＜甜言蜜语＞，发表后无数朋友打来电话，我的文章反响从未如此好。从此一发不可收拾，开始了专栏，后来又出了＜孔娘子厨房＞和＜煮物之味＞。
  • 三江瑞宝宝的评论
    #2012年的那些难忘#阅读：＜巨流河＞；＜如丧＞；＜乡关何处＞；＜我在伊朗长大＞；＜走呀＞；＜目送＞；＜野火集＞；＜南渡北归＞；＜罗马史＞（1~3卷）；＜檀香刑＞；＜世界史＞（美•海斯等著）；＜煮物之味＞；＜随园食单＞
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