酒谱

(宋)窦苹

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2010-9

中华书局

目录
内篇 酒之源 酒之名 酒之事 酒之功 温克 乱德 诫失外篇 神异 异域酒 性味 饮器 酒令 酒之文 酒之诗(存目)后记附录
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内容简介
《酒谱》内容简介:酿酒饮酒在我国有悠久的历史,姑且不论仪狄造酒、杜康造酒等上古传说,各类典籍中关于酒的可信记载很早就有,数量也相当多。有学者统计,成书于先秦时代的《诗经》中有三十多首诗歌提及酒,占全部诗歌的十分之一以上。到魏晋南北朝,士人纵酒放达成为一时风气,并突出体现在记录当时士入言行的名著《世说新语》中,士人与酒的风流故事可以说是书中最为精彩夺目的部分之一。此外,在农业技术典籍(如(《齐民要术》)、地理博物书(如(《南方草木状》、《博物志》)乃至志怪小说(如《搜神记》)中,关于酿酒储酒、酒性酒味以及各种与酒相关的奇闻逸事也屡屡可见。
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热门评论
  • Henry_葉的评论
    #Cocktail##鸡尾酒# Long Island Iced Tea #长岛冰茶# 这款[酒杯]鸡尾酒[酒杯]是在20世纪80年代美国长岛诞生的。这款鸡尾酒让人非常惊讶的是,没有使用一滴红茶,但是无论是从外表上看还是从味道上来讲都和红茶非常相似。“长岛冰茶” 甜度适中,软饮料的感觉让人饮用起来毫无负担。但是从酒谱的各种不同
  • 11维弦舞的评论
    酒谱不对,丧失了泡吧的兴趣……(我知道金牛座的重点又错了[笑cry])
  • 巴马铂泉的评论
    #有泉有young#自从之前给小伙伴们推荐了洋酒与巴马铂泉的配合喝法,小伙伴们纷纷表示不明觉厉!有没有别的小伙伴来推荐一些“酒谱”呀?
  • MIS私人定制的评论
    处女座———给完美主义的人喝的酒酒谱:樱桃酒,琴酒,伏特加,莱姆汁星座个性:凡事追求尽善尽美的理想主义者,注重细节,容易显出极端的不安与神经质。富精辟的理解力与判断力,十分敏锐。
  • DK蔡的评论
    我有一壶酒,足以慰风尘;尽倾江海里,赠饮天下人。 前一句本为一首诗的收尾句,后一句为网友所做。其洒脱豁达,兼济天下之意令人印象深刻,偶得酒谱,看到了一个酒事,勾践为激励战士作战,将手中仅有的酒倾倒在大江之中,与众人共饮。看到这里不禁想起了这首小诗,可能这也是作者引用借鉴的典故吧。
  • 华骏Jerry的评论
    我说我在写酒谱有人信吗[眼泪][眼泪][眼泪] 新乡·大学城
  • 生生书房的评论
    我是爱酒的,虽喝过许多地方不同的酒,却写不出酒谱,因为我非知味者,有如我之爱茶,也不过因为不惯喝白开水的关系而已。——#台静农# ​谈酒
  • 16年的午后蜻蜓的评论
    把几年前朋友送的《酒谱》放在老家了,最近正要搬家,各种东西都打包在袋子里,估计年前是找不出来了
  • 严清嘉Viola的评论
    调酒小妹上线!一下午就在记酒谱了,记得小时候还喜欢玩这种小游戏,现在来真的了 北京·八大胡同
  • 蘇童孩的评论
    把酒谱成歌。 把歌酿成酒…