如何煮狼

(美) M.F.K.费雪

文学

美食 费雪 饮食文学 美国 随笔 饮食 如何煮狼 外国文学

2011-11

新星出版社

内容简介
“食欲是一匹无所不在的狼”——莎士比亚 人生多艰,该拿什么去应对饥寒、孤独和恐惧? 当代饮食文学女掌门M.F.K.费雪 她笔下的饮食,比爱情更美,比情人的拥吻更炽烈 再困顿的年代,也不能放弃对美食的热爱。 一九四二年,正逢战祸连绵,经济萧条,费雪想起童年第一次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景,感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究,更不屑于那种太过现实的草草应付,而是以滚沸的热情和大胆的实验精神,创造出一道道梦幻料理,并以充满魔力的语言告诉人们,饮食对于人类的意义,不仅仅是果腹,还有温暖、安全和爱。
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热门评论
  • 围观散步打酱油的评论
    如何煮狼 - Latté的花(分享自 @知乎 专栏 · 作者:@evelyn_翼) 网页链接
  • 话偏偏的评论
    如何煮狼 - 柴火味的烤鸡蛋(分享自 @知乎 专栏)网页链接
  • 蔚霖苍辰的评论
    读过《如何煮狼》 ★★★★ “哈哈…” 网页链接
  • 没鼻子精的评论
    在给唐班长推荐之后重新读了一遍如何煮狼 反思了一下自己在饮食上确实略糊弄 不过但凡是吃到嘴里的东西 我都不会因为所谓的对身体无益而感到不值 或者因为热量高而充满罪恶感 说到认真对待食物 鸡婶子是我的榜样绝对没得挑 那就先端正态度 从今天开始认真对待每一餐 好了做饭去 咱们说干就干
  • 花与乔布斯的评论
    学学[doge]《如何煮狼》,想给妈妈们做点好吃的。[圣诞老人]圣诞快到了,也不知道能收到什么礼物呢。
  • 马马的马的评论
    在读《如何煮狼》 ★★★★★ 网页链接
  • 在我曾经的字里行间的评论
    良辰美景[月亮]之长长长长长长长长……的美味书单[围观]! 《人间有味》《一切取决于晚餐  》《记忆的隐味 》《米饭情书  》《生命的余味》 《 恰似水之于巧克力 》《礼拜三的糕饼课 》《美食方丈记》《味觉森林》《如何煮狼》《给牡蛎的情书》[围脖][礼物]
  • 浙江传媒学院书影协会的评论
    #好书推荐# 美食散文家M.F.K.费雪的《写给牡蛎的情书》~虽然较之《如何煮狼》少了点世界,但对牡蛎爱好者而言这本书的描写完全可供脑补其笔下滋味~书中偶现的比喻义也让人读来觉得十分可爱又感动(这里不书透,自己去看[doge])。同时建议大家先查下费雪的经历再读。图书馆[网页链接]
  • 紫不语lo的评论
    费雪的《如何煮狼》,把食欲比作三只小猪中的狼,想着如何戏弄这只狼,并引诱到汤锅里烹煮。冬天来了,想要苗条优雅,想要吃得少又吃得好,让我想起这本书来。
  • 微光GLiMMER的评论
    #GLiMMER厨娘煮狼# 数百年前莎士比亚说“食欲是一匹无所不在的狼” 数十年前 美食诗人和厨娘届前辈M.F.K费雪写出至今读起来仍趣味和感动且女性色彩浓厚的《如何煮狼》 今日起 我们开此专栏 纪录GLiMMER创造的与美食的每一次相遇及回忆。今日,别人的双11别人的光棍节,微光的烤肉Pa、茶泡饭和牛油饭。