内容简介
“食欲是一匹无所不在的狼”——莎士比亚
人生多艰,该拿什么去应对饥寒、孤独和恐惧?
当代饮食文学女掌门M.F.K.费雪
她笔下的饮食,比爱情更美,比情人的拥吻更炽烈
再困顿的年代,也不能放弃对美食的热爱。
一九四二年,正逢战祸连绵,经济萧条,费雪想起童年第一次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景,感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究,更不屑于那种太过现实的草草应付,而是以滚沸的热情和大胆的实验精神,创造出一道道梦幻料理,并以充满魔力的语言告诉人们,饮食对于人类的意义,不仅仅是果腹,还有温暖、安全和爱。
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