人和食物是平等的

殳俏

文学

殳俏 美食 随笔 生活 饮食 散文 文人食谱 专栏

2006-3

新星出版社

内容简介
当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。 作者用写人的方法写食物，《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。 但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。
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热门评论
  • july子衿的评论
    2015年计划读书60本，目前已经读完《秘密花园》，《霍乱时期的爱情》，《额尔古纳河右岸》，《生死场》，《古董局中局1~3》，《全家福》，《元气糖》，《人和食物是平等的》，还有52本，继续加油。
  • Cafe_Deer的评论
    咸柠已腌制肥美，到了制作咸柠七的最佳时机。对食材的追求就像是挑选伴侣，带有不甘心的宁缺勿滥，苛刻又挑剔，保有原则和固执地坚持，也都是在表达不妥协的态度，人和食物是平等的，择优而取，它们也将给予你最好的回馈。 郑州·cafe_deer
  • 丫头小李的评论
    这是我最感动的地方 网页链接 美食作家还在讨论人与食物的关系，比如“人和食物是平等的”，让人们怀着一颗温柔的心面对即将下咽的食物。可是屠宰将一切关系变得原始而坦率。对于我和眼前的这头猪来说，就是吃与被吃的关系。想到被驯化为食物的猪，从出生的那天起，... 分享自Kindle
  • 灿nana的评论
    《人和食物是平等的》，2015第三本书，吃的时候有幸福感的才叫美食。#2015要看30本书#照这个速度是看不完了[doge]
  • 不卖萌会闷大叔的评论
    奶油形状做瞎了，用块奥利奥遮丑…草莓摆的有种爱咋咋地的意思，首次下功夫给家人做蛋糕，也是拼了，从另一个角度体会人和食物是平等的这句话就是，你不用点心摆弄它们，它们也不好好听你的话…
  • 白羊系顽童的评论
    #三微名人行# 深夜发吃的都是坏人，那我就白天发吧[偷笑]这两天在泰国品尝过的味道与记忆都在图片中[玫瑰]殳俏说，人和食物是平等的，在吃食当中，人是可以收获很多情感的，比如满足和舒坦。所以，条件允许的话，不要让吃饭程式化，毕竟，看着它们五彩的颜色，也能生出正能量啊[太阳][太阳]
  • 林小朵i的评论
    No.4 父母是不喜欢长大的孩子离开家的，但是没有办法，唯一的办法是等青壮年变老。__《人和食物是平等的》
  • 看起来好好吃de毛毛的评论
    好饿…人和食物是平等的
  • 爱适易在中国的评论
    《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书，当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对对食物的描述已不再是“它能否吃饱肚子”，而是“它是否好吃美妙”，食物与人相处共存，也与人碰撞出火花，书中文字读起来很有意思。
  • 缘来在此208的评论
    #书香云集分享#：我正在阅读 #人和食物是平等的#-殳俏 (第41章 第1页)： @书香云集 网页链接 下载网页链接
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