導讀：做對的事，人生就會快樂／圓神編輯部 推薦序：不起眼的，卻改變地球的書／小野 推薦序：傻瓜大智慧／林保雍 推薦序：道法自然，一以貫之／許瑞云 前言：謝謝每一棵蘋果樹 第一章 木村，終於開花了 第九年的開花 一杯酒的敬意 復活的徵兆 鄰居的反應 我的經歷 所以，我才不喜歡務農 購買巨大耕耘機 第二章　農藥危害身體－突發奇想，投入無農藥、無肥料農業 皮膚皸裂，紅色的傷痕 接觸有機農業 一開始好事連連 落葉的夏天 成為「滅灶」 沒吃過爸爸的蘋果 北海道打工維生 與害蟲奮戰 害蟲和益蟲神奇的平衡 隔壁果園的逃亡者 向蘋果樹道謝 生活在地獄的日子 用大豆改良土壤 第三章　準備赴死後的新發現 不得已放棄稻田 以死謝罪 深山的魔法樹 關鍵在於土壤 停止割草 蘋果樹下是大豆田 腐爛病不藥而癒 從百草叢生學到的事 在酒店的日子 工作無貴賤 感到欣慰的蘋果樹 蟎蟲消失，蜜蜂現身 引發討論的蘋果官司 第四章　稻米的自然栽培並不困難 學習與稻田對話 自學種稻米 有機農業不是安全的代名詞 製作成熟堆肥 如何取悅你的稻穗 乾土，粗耕 不施肥的疼惜 宮城縣農協的贊同 並非奢侈品 用輪胎鏈除草 花嘴鴨為何攻擊稻田？ 第五章　推廣到全國、全世界 連熊也不吃的蘋果 為什麼不能仰賴機械？ 手舞足蹈的肯亞人 在家庭菜圃自然栽培 泥土的淨化作用 靠農業預防自然災害 雙眼發亮的年輕人 連鎖超市也產生興趣 熱情投入的韓國 茶葉也可以自然栽培 法國廚師設計了蘋果湯 第六章　一切從觀察開始 關鍵在於持續觀察 拯救逐漸沙漠化的農地 雜草的功效 自然泥土幾乎不含有氮、磷酸和鉀 人類破壞了泥土的生態系統 細菌體內的氮是鄰居果園的兩倍 挖洞測量泥土溫度 養分在農田硬盤層的下方 昆蟲去了哪裡？ 秋季割草的原因 吃蟎蟲的蟎蟲以及無名蟲 橫著長的番茄 自然蔬菜的葉子是淡綠色 沒有菜蟲的高麗菜田 我聽不懂植物的語言 會旋轉的蘿蔔 小黃瓜的鬚會捲你嗎？ 探究之路，至死方休 自然栽培不需要減少稻田 物盡其用 枝葉和支流的重要性 不畏窮困，始終如一／工藤憲雄 木村秋則先生簡歷