目录
• 盐溶液:我们与大海何其相似
• 深处游曳:鲸鱼的诗意之歌
• 如何做一名好友邻:在海滩浴巾领地内维持和平的图片指南
• 与鲨鱼共舞: 如何克服我们对海洋的恐惧
• 太妃糖轶事:盐水太妃糖背后的故事
• 来自黑椒的一封信:备受冷落的调味料发起反击
• 破冰:关于刨冰的入门读物
• 海之墨迹:海洋主题纹身彩绘指南
• 捕鱿者手册:捕鱿窍门,及鱿鱼怎么做才好吃
• 空翻指南:职业跳水者大炫技及给非专业人士的建议
• 思索哭泣:眼泪的意义
• 城堡主物语:与世界上最好的沙堡制作者对谈
• 比白更白:怎样享受(以及忍受)阳光
• 关于食盐的圆桌会议:听厨师与美食作家谈盐的妙用
• 另外还包含了我们一贯奉上的随笔文章,食谱,小贴士和实用建议
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内容简介
【有关盐·水的一期 】
2014年KINFOLK夏季刊是无忧无虑与盐与水相伴的一期。没有盐和海水的夏天是不完整的。所以,我们将沿着现代食盐地图,考察盐的文化背景,并佐以一点点烹饪史知识和美味的刨冰和夹鱼墨西哥卷饼食谱。我们还将探究其容身其间的海水,在关于大海的变迁反思中,走向海边,寻访乐于在海水中尽情嬉戏的各式人群,介绍更多欢享夏天的好办法。当然,我们更希望你看完这一期时,迫不及待地走向户外,去散步,去游泳,纵情享受夏天的味道和颜色。
【关于 KINFOLK】
作为全球知名的生活方式季刊,KINFOLK每期都包含了动人的文字与故事、深入有趣的采访,用美好的排版呈现、探索和记录生活以及与生活息息相关的食物、家居与旅行。自2011年在美国创刊以来,先后在俄罗斯、韩国、日本出版,2014年3月KINFOLK中文版春季 号正式创刊。
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微信:KINFOLKCHINA
微博:KINFOLK 中文版
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