地工开物

蔡成

文学

手工艺 文化 中国民间艺术 艺术 民间 生活

20070101

上海三联书店

目录
前言:雕刻渐行渐远的时光 打铁 铁打的铺子流水的时光 铁器制作工艺 杂碎:打铁铺成了文化景点 补锅 手拉风箱呼呼响,火炉烧得红旺旺 补锅热补工艺 杂碎:40多岁的补锅匠买了17岁的老婆 杆秤 天地之间有杆秤 杆秤制作工艺 杂碎:秤砣就是老百姓 手磨豆腐 心急吃不了热豆腐 手工制豆腐工艺 杂碎:豆腐味美胜燕窝 芙蓉镇米豆腐 我吃了刘晓庆的豆腐 米豆腐制作工艺 杂碎:米豆腐是豆腐的近亲 冥钞 七月半,鬼门开,阴间先人取钱来 冥钱制作工艺 杂碎:揣着冥钞上路 竹器编织 手指在竹篾上跳舞 竹器编织工艺 杂碎:竹篮打水绝不空 木器打造 在寺庙里砍砍杀杀 木器制作工艺 杂碎:一个三心二意的木匠 茶叶 南方有嘉木 农家柳眉茶制作工艺 杂碎:一条道走到底 泥瓦 鱼鳞瓦上的乡愁 鱼鳞瓦制作工艺 杂碎:拾起一片碎瓦打水漂 锔碗 没有金刚钻就别揽瓷器活 锔碗工艺 杂碎:锔星点点串起一把沧桑 罗盘 命运之盘 罗盘制作工艺 杂碎:罗盘成为一种装饰工艺品 阉匠 一刀辟开生死路 阉割工艺 杂碎:汉武帝是个大阉匠 坛子菜 用盐浸泡的日子 坛子菜制作工艺 杂碎:坛子菜成为民族风味 纸扎 开往阴槽地府的地铁 纸扎工艺 杂碎:最短命的艺术品 弹棉花被 地上流云 棉花被制作工艺 杂碎:“黑心棉”是个新词语 屠宰 死猪不怕开水烫屠宰 屠宰工艺 杂碎:鬼子兵是天下第一屠夫 榨油 何胜清和他的榨油坊 榨油工艺 杂碎:手工榨油坊日渐退出历史舞台 铳药 一鸣惊鬼不惊人 铳药制作工艺 杂碎:你吃了铳药啊 活字印刷 一个箩卜一个坑 活字印刷工艺 杂碎:雕刻具有灵魂的生命 剪纸 眼花缭乱的飞翔 剪纸工艺 杂碎:活色生香的艺术 佛香 一柱祈愿万里香 佛香制作工艺 杂碎:见菩萨就拜 端砚 石头上开花 端砚制作工艺 杂碎:传万世而不朽的收藏品 手工造纸 传统造纸术在蔡伦故里绵延流长 传统造纸工艺 杂碎:手工造纸的出路 油纸伞 撑一把油纸伞走进岁月深处 油纸伞制作工艺 杂碎:油纸伞的宗教意味 后记 在民艺的殿堂里走来走去 参考书目
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内容简介
作者努力不只是以文图结合的形式去完成一本图书,而是努力发现、挖掘与力争揭示民间艺术真缔的过程,更是带着浓厚的抢救意识的行为。作者希望自己的努力能实现几个目标:其一,尽可能详细地记录手工业的工艺;其二,挖掘手工业的经济与实用性之外,更挖掘它在文化、艺术、精神寄存等诸多方面的丰富内涵与“历史活化石”一样的价值;其三,揭示藏匿于手工活动表象之下的真实社会生活——对手工业生产领域中渐行渐远,日渐式微而模糊的生活方式和社会细节进行精雕细刻。 像其这样的行走与写作,其实同样说得上是一门手工操作的技艺。作者像一名老石匠挥舞铁锤与凿子进行深入出出地雕琢,只是,作者不是在硬冰冷的石头上,是在柔软而温暖的纸上刻录文字和图像。
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