拍出好味道

王永泰

文学

摄影 美食 美食摄影

2011-11

人民邮电出版社

目录
导论 论美食摄影|美食摄影技法01 美食摄影与商品摄影/美食摄影与报道摄影 美食摄影与旅游摄影/美食摄影与人物摄影 美食摄影与空间摄影/美食摄影与自然摄影 第1章 用光|美食摄影技法2-13 34|02 现场光 37|03 爽利的阳光感 40|04 逆光 43|05 光斑 45|06 过曝 48|07 [色彩专题之1]白色的色彩运用 50|08 勾边光 52|09 补光 55|10 自然光拍摄美食 57|11 暗色主体 60|12 气氛 62|13 古典与厚重 第2章 构图|美食摄影技法14-23 66|14 设计画面 69|15 取景 72|16 版面的布局与构成 74|17 留白 77|18 繁复 80|19 同中求异 83|20 单纯 86|21 斑马原理 89|22 韵律与节奏 91|23 [色彩专题之2]色彩安排 第3章 运镜|美食摄影技法24-29 96|24 大光圈 99|25 同景深拍摄法 102|26 近摄 105|27 火与烟 108|28 与时间赛跑的美食摄影 110|29 捕捉时机 第4章 布置|美食摄影技法30-36 114|30 背景 117|31 底图 120|32 道具安排 123|33 比例与对比 125|34 倒影 127|35 手的利用 130|36 [色彩专题之3]朴实的乡村风格 第5章 实战篇|镜头下的宴会 134|之一 冰品 137|之二 小吃 140|之三 节庆美食 143|之四 外场 146|之五 街头速写 148|[特辑]珠宝餐
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内容简介
《拍出好味道:美食摄影36技》由资深美食摄影师倾情打造,精选美食摄影中的36个关键技巧,将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识,还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行有针对性的介绍。作者将多年积累的丰富经验和拍摄心得贯穿《拍出好味道:美食摄影36技》始末,指导读者轻松拍出令人垂涎欲滴的美食摄影作品。 《拍出好味道:美食摄影36技》适合从事美食(餐饮)摄影的摄影师阅读,同时也适合对拍摄美食及静物感兴趣的摄影爱好者参考阅读。
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