我在法國的歲月

茱莉雅柴爾,亞歷斯普魯

文学

美食 茱莉亚.切尔德 JuliaChild 饮食文化 饮食 回忆录 美食文字

2008.04.01

臺灣商務

内容简介
一本記錄學習法式美食文化的回憶錄, 2006年四月份起在《紐約時報》美食雜誌連載, 並擠進《紐約時報》排行榜前十名; 亞馬遜網路書店予以五顆星的評價。 本書為美國著名法國料理烹飪家茱莉雅‧柴爾德(Julia Child)的回憶錄,介紹這位美食家在二次大戰後,隨著新婚夫婿旅居法國的生活(1948-1954)。這對新婚夫妻--太太天真爛漫,先生樸實老成的組合--從不會一句法文開始,漸漸接受法國人的生活習性,到在菜市場和攤販聊天,到開始學做法國家常菜,到決心接受法國傑出主廚Bugnard 的嚴格調教。她一步步收集各式法國料理食譜,在自家廚房的小世界裡嘗試烹調出一道道的法國料理,最後開班授課,並出版專門教導美國人如何烹調法式料理的書籍。 從每日三餐一窺法國文化的奧妙,從每一口自己動手烹飪的菜餚,沈浸在法國浪漫的生活步調;這是一本記錄學習法式美食文化的回憶錄,已經於2006年四月份起在《紐約時報》美食雜誌連載,並擠進《紐約時報》排行榜前十名;亞馬遜網路書店予以五顆星的評價。作者於2004年逝世,享年九十一歲,本書最後由其孫姪兒亞歷斯‧普魯道姆(Alex Prud'homme)所完成。 茱莉雅‧柴爾德用自己的詞彙與文句,娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國,她愛上了法國菜,也找到了一生的志業。
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热门评论
  • siyunli的评论
    回看工程师学校做过的项目,那都是高难度高智商的东西啊,我都忘记了自己曾经做过这么高难度的东西,还要用法语做,这几乎是不可能的。当年悲惨岁月又历历在目重温一遍,跌到了一遍又一遍,挫折一轮接一轮。我在法国历史怎么就这么辛酸[泪]
  • 飞睡小羊的评论
    #带上小招周游列国#我在法国卢浮宫,看历史的车轮如何留下岁月的痕迹。 网页链接
  • Nan薛的评论
    法国长居的有效期 今天最后一天 从2007年9月27日到2013年9月26日 整六年的法兰西生活 彻底结束了 以后再回去 也只是个过客吧 感谢这些年来法兰西带给我的一切 感谢陪我在法国战斗过的你们 那些留在法国的我最美好的岁月 再见
  • 兔兔tt的评论
    被岁月雕刻之容颜:法国美女。 我在:D9
  • Dis-Wu的评论
    我在法國戀心干紅。歲月撫過你的髮尖,只為了告訴你,繼續的往前走吧,別回頭。總會遇見一朵為你綻放的花朵。戀心〜[爱心] 网页链接
  • Fashion-兔的评论
    老爸,你就是我的神!我老爸是个好人,岁月请不要伤害他。 我在#庞比度法国餐厅# 厦门·庞比度法国餐厅
  • 大象捌十捌的评论
    逛信义区的诚品,找到了朱丽亚的这个小角落。终于买了一本美一点的「我的法兰西岁月」。还买了一套法国蓝带基础书 @秘密金鱼_ 我在这里:台湾·誠品信義店 -...
  • 旱地豌豆的评论
    母亲节 亲手为妈妈做了午饭 虽然很简单 但是这两道菜确实是我在法国岁月中最经常做的。很简单,跟用心。谢谢母亲为我做的一切。
  • 没开花的菠萝瓜的评论
    认识十五年了,有争吵有感动有相同的欢笑眼泪和那无可复制的青春岁月,在上海徐徐的微风里,在树影婆娑的小路旁,在喧闹的人群中,看到最真诚的彼此,愿云淡风轻、岁月静好、一路同行 请法领馆里的法国总统为我们见证[哈哈] 我在这里:上海·复旦大学新闻学...
  • 不在节奏的小尼玛的评论
    纪念我在法国的醉酒岁月 我在:Rue Ludwig...