写食主义

沈宏非

文学

沈宏非 美食 随笔 饮食 专栏 杂文 散文

2003-11-1

四川文艺出版社

目录
赶赴美味的约会 蛋变 臭美 菜谱的读图时代 最不好吃的电视剧 论老字号的倒掉 汤汤水水 厨房长谈 点人 吃吃地等 就这样被你蒸熟 鱼翅社会学 鸡蛋炒鸡 大块吃肉 桑拿虾 海外游蟹 吃鱼的民族更兴旺 亲爱的大闸蟹 浓油赤酱 飞一般吃吃喝喝 堡之野训 吃进肚子里的江湖 握手言欢 绵羊大尾巴的幸福生活 玩鸭 铁板烧的音量 鲑鱼色的天空 爱狗吃狗 甜点 个别的肉 过年的幸福感受 神乎其技 美食家的生涯 食蛇者说 你是我心中永远的辣 广州驴年 绝对乱吃 待我一本本吃将来 鸡蛋与少年 浓情白米饭 皮薄馅大 馒头与包子的战争 广州在吃 今晚有人请吃药 吃饭时不肯吃饭 弹牙 把你吃了 样板鸡汤 甜蜜蜜 爱在餐桌的日子 牛奶X档案 饮茶状态 把夜吃掉 方便,但是煞有介事 早餐之梦 可抵十年尘梦 跋:写给食物的情书
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内容简介
如书中篇名所言,阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器,为读者提供了一桌美味可口的饭菜:或清蒸,或红烧,随心所欲,自然天成;或小酌,或狂饮,妙在醉与不醉间;或特立独行,或呼朋唤友,都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言,信手拈来,把读者带到饮食文化的云里雾里:钩沉食海,展现食技,回味食趣,抨击食弊,“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师,把散文做出了新花样,让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
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热门评论
  • 达里亚如是说的评论
    【饮食文章】还是十五言的一个小站,写食主义:网页链接
  • no2103的评论
    丁小穗于写食主义的摘录:“大闸蟹的那种鲜法,简直逸出了生活的常轨,又如何能用人间烟火污染?只需把蟹用清水蒸熟,细细剥出肉来,再略用姜醋一拌——那绵长滋味,就像一口吞下了五千年的秋天。”蟹已上桌,白饭准备就绪,开拌。
  • 每天起床玩小Q的评论
    老沈这本写食主义最合我胃口了,不过趴在宿舍读这本书时我大概也没想到有一天机缘巧合头脑发热一个人穿越三千多公里扎根到了广东,毕竟这地方好吃的太多了[偷笑]
  • 刀尖尚舞者的评论
    沈宏非在《写食主义》里写道:与其说吃在广州,不如说广州在吃。然。其实成都也具备同样的特质,只是,南国闲适,须花鸟丝竹佐餐;蜀地酣畅,就川腔锣鼓下酒。
  • 南京迈威投资管理有限公司的评论
    仙豆仙花生豆腐10大特点,打造十全十美的创业新机 - 写食主义 - 凤凰论坛 网页链接
  • i想爱她的评论
    沈宏非的写食主义是一部关于什么内容的书? A:美食文化 B:烹饪技巧 C:饮食奇闻 查看评论
  • honey兔小白姐姐的评论
    如果胃口不好,食欲不振推荐看@十五言社区 里的写食主义。我就是天天看写食主义里面馋死人的美食胃口又大开了。
  • 裴小姐爱春天的评论
    推荐十五言·写食主义 等的作品《美味渊源 II》 网页链接
  • 哈尔滨医科大学校大学生传媒中心的评论
    我的专辑又更新啦!刚刚添加了1个声音到专辑《《写食主义》》,...网页链接(...
  • 有志气的小迷糊的评论
    食在昆明——与豆腐有关的那些事 (十五言“写食主义”征文,在旧文的基础上增补了一些。) 【烧豆腐】 “走,吃烧豆腐克。” 在昆明,烧 网页链接