酒人酒事

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2007-5

生活·读书·新知三联书店

目录
小引 夏晓虹 辑一 何以解忧 谈酒 何以解忧 戒酒 饮酒 烟酒 酒 《古今酒事》序 信仰 谈微醺之意 酒故 酒 买春 诗人与酒 谈酒 干一杯,再干一杯 温天论酒 辑二 壶边天下 谈酒 谈酒 饮酒 沙坪的酒 鉴湖、绍兴老酒 酒 大酒缸 曲蘖优游话酒缸 上海的柜台酒 上海酒店巡礼 屋后的酒店 北京人喝酒 日本人喝酒之我见(外一篇) 玩葡萄酒的方式 壶边天下 辑三 酒话连篇 辑四 酒界往事
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内容简介
酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。 本书由北京大学中文系夏晓虹教授携杨早博士编选,内分四辑:辑一“ 何以解忧”直接谈酒,兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生;辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺;辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣;辑四“酒界往事”忆旧念故,或思及挚友,或怀念亲人,或感慨人生,世味在酒香中弥漫。诚如编者所说:“当年的豪举氤氲化为纸上的墨迹,追思起来才更显韵味深长。”
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热门评论
  • 闲雅小品的评论
    《闲雅小品丛书:第二辑》之《花间一壶酒——酌酒小品赏读》,作者张昊,定价25.00元。邀清风明月对酒当歌,醉一回人生几何。在世事喧嚣中,读酒文、品酒味、观酒人、话酒事,伴着一杯陈年佳酿,遥想古人那一抹任情散漫的诗酒风流。
  • 时光饭馆的评论
    美食当前,岂能无酒!近读《酒人酒事》更觉酒之妙处,所以食堂君特地挑选了几款自己爱喝的葡萄酒,与各位同好分享。朋友干杯!
  • 威尼斯男人的评论
    “雪后晴日,温冬酒一壶,卤肉、糟鱼为佐,临窗独酌,闲看顽童呵手堆雪人,不觉日昏,而酒已尽矣。”近读巜酒人酒事》,颇认同梁实秋的话,酒实在是妙。这篇文章中描写晚清文人的独酌,有种天人合一的境界,堪比神仙,羡慕其中的丰富,温暖。所以我盼着来场酣畅淋漓的雪。#读书# 苏州·南洋广场
  • hi好小黄的评论
    买书如山倒,读书如抽丝.慢慢看吧。(还有一本酒人酒事被借走)
  • 留醉辋川的评论
    #闲趣坊#是@三联书僮 的一个系列,完美体现了三联生活·读书·新知的宗旨。第一个系列包括川菜杂谈、抚摸北京、寒夜客来、吃主儿、旧时书坊、书衣翩翩、书梦依旧、茶人茶话、酒人酒事、梦回北京等十三本,光这些书名就雅致有趣。我只读过其中几本,想全部读完是不可能的,因为这个系列一直在继续。
  • jazz大春子的评论
    今晚会在《糯酒馆》表演!喜欢品酒和jazz演唱的朋友,可以过来喝一杯,酒真的超好喝的!ps:当然歌声也还行噢,哈哈!地址:东城区北新桥往南,东四北大街路东,板桥南巷7号!@在村上 @酒人酒事-黄禺 @李建敏
  • 过程唯美唯心的评论
    《酒人酒事》,《饮酒》梁实秋,快看不下去了!!!“畀、腆、祀、帑、觞、觚……”一堆不敢肯定能念对的字。能提笔忘字的是高人,看着眼熟不敢认的……,就像看到熟人叫不出人家名字一样,尴尬,无语,无奈,还有几分恼火。“褉、螯”,大爷梁,丫的,你是故意的吧!丫的,现在也太没文化了吧!
  • 36氪的评论
    葡萄酒社交应用Dr.Wine上月底完成800万元天使融资,以酒标图像识别切入红酒社交 | 每品葡萄酒上的酒标其实承载大量“身份”信息。从Vivino开始,逐渐有不少公司利用图像识别技术解码红酒。Dr.Wine就是其中一家。不同的是它侧重社交,提供酒人酒事记录、约醉等功能葡萄酒社交应用Dr.... by @kimi丁伟峰
  • 唉想吃蜂蜜的评论
    近读《酒人酒事》,颇认同梁实秋的话:酒实在是妙。“雪后晴日,温冬酒一壶,卤肉、糟鱼为佐,临窗独酌,闲看顽童呵手堆雪人,不 岂能无酒
  • 捷达JD的评论
    我正在看【酒人酒事】美国总统的桑干情缘, (来自@手机百度,点击下载:安卓版) 下载手机百度