菜蔬小语

胡弦/文 钟茗/图

文学

美食 植物 自然 科普 菜蔬小语 蔬菜 饮食 美文

2009-1-1

重庆大学出版社

内容简介
作者生于乡村,对蔬菜相当熟悉。又有多年地理游历和在城市生活近二十年的经历,经常出入百姓厨房和大小菜馆,对蔬菜从种植到品味都相当熟悉。同时,作者还是具有较高知名度的诗人、散文家。本书从私人角度,把常见蔬菜和菜品以轻松、诙谐的笔法,无拘无束地娓娓道来,引领读者阅菜的同时品味生活,在亲情、趣味、生活感悟、文化传承和淡淡的诗意间穿行。 白菜的歌声 辣椒红艳艳 萝卜带来的都是好心情 大蒜的江湖 葱葱岁月 不撤姜食 苦瓜人生 软硬兼施吃蚕豆 青豆热爱走群众路线 夜雨剪春韭 椿芽香 土豆的土与洋 毛冬瓜 秋槐满地花 黄瓜的政治学分析 穿过洋葱的层层鳞瓣 菠菜的命相 南瓜的追求 葫芦仁,葫芦肉 丝瓜是菜也是药 西红柿今昔 莴苣清凉 照完相,吃茄子 雨后木耳 茭白之美 悟道的苤菈 榆钱片片春无限 胡萝卜的雅吃与俗吃 四季豆的深情和坏脾气
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热门评论
  • TINGOO青果的评论
    #青果24节气#【立冬】2012年11月7日,立冬。白菜是听话的菜。从夏到秋,多少白菜运进了城市。这浓眉大眼的菜,这一身清香的菜,这一层一层裹着秘密波浪的菜,它的心事,是荡漾在细致的叶绿素里的魂。冬天,大雪封门,地窖里窖着一大车白菜,让人心里踏实。——胡弦《菜蔬小语》
  • 高山流水daisy的评论
    「菜蔬小语」一本关于蔬菜的书,有意思!
  • 忘情-风君的评论
    写了《菜蔬小语》的评论《平凡之中的不凡》★★★★ “这本《菜蔬小语》是整套“自然随笔”丛书里最令我摸不到头脑的一本了——别的书说的是奇珍异卉,各类昆虫..” 网页链接
  • 凤凰花纪的评论
    最近对蔬菜感兴趣,买了关于江南蔬菜的书,还有《菜蔬小语》其中涉及如白菜、辣椒、萝卜、葱姜蒜、苦瓜、土豆、黄瓜、南瓜、葫芦、丝瓜、西红柿、茄子、四季豆、莴苣等等,凡日常蔬菜几乎囊括殆尽。文字清俊雅洁,又不乏生活气息。读之,清新之气芬香之味似乎充溢唇齿之间。
  • 金秋雨霁的评论
    菱角的味道,至今难忘。 伴随人们从少年走到了今天,再走向明天。 青藤好友,夏安。 ——看到又见青藤的博文《菜蔬小语:菱角》有感而发的评论。网页链接
  • 青青衣袂的评论
    南瓜好吃,南瓜籽儿更美味!小时没零食吃,炒点南瓜籽儿,会让我们快乐一整天![灌水表情] ——看到又见青藤的博文《菜蔬小语:南瓜》有感而发的评论。网页链接
  • 荷塘月色2670的评论
    我小时候每天用西红柿当水果吃,可现在感觉再也吃不出那种味道了。 好久不见,问好青藤! ——看到又见青藤的博文《菜蔬小语:西红柿》有感而发的评论。网页链接
  • 微注小窗的评论
    今天是父亲节,我来介绍一下中国人的父亲树-香椿树。转自菜蔬小语-胡弦。椿芽香。椿芽我曾经写过一篇《黄花菜,母亲菜》。黄花菜,学名萱草。而在中国的传统中,萱与椿是常常合用的。如明代朱权《金钗记》:“不幸椿庭有丧,深赖萱堂训诲成人。”这里,椿营喻父母,椿,则是父亲的象征。
  • 微注小窗的评论
    菜蔬小语:宋苏东坡秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙,元许有壬性质义沙地,栽培属夏畦,熟登甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功直品题。故园长尺许,青叶更堪齑,都是赞美萝卜的。这些老先生们都是文章大师,作诗如授徒,不叫学名大约总以为不算正经吧。但他们即便是在诗里也承认萝卜是家常菜。
  • 微注小窗的评论
    菜蔬小语:一有了官名,入诗就容易多了,宋苏东坡“秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙”,元许有壬“性质义沙地,栽培属夏畦,熟登甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功直品题。故园长尺许,青叶更堪齑”,都是赞美萝卜的。这些老先生们都是文章大师,作诗如授徒,不叫学名大约总以为不算正经吧。