做饭

汪曾祺

文学

汪曾祺 美食 随笔 散文 散文随笔 中国 饮食 中国文学

2013-10

江苏文艺出版社

目录
【第一辑】 口味 切脍 河豚 豆汁儿 贴秋膘 手把羊肉 鳜鱼 【第二辑】 五味 食豆饮水斋闲笔 菌小谱 葵?薤 【第三辑】 昆明的吃食 昆明的果品 昆明菜 故乡的食物 故乡的野菜 【第四辑】 寻常茶话 家常酒菜 马铃薯 萝卜 豆腐 野菜 干丝 韭菜花 栗子 第五辑 肉食者不鄙 鱼我所欲也 食道旧寻“学人谈吃”序 宋朝人的吃喝 吃食与文学
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内容简介
◆大师的吃货哲学 ◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集,首次录入汪曾祺的画作、书法作品。 ◆中国最后一位士大夫,唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。 ◆汪是一文狐,修炼老成精。——贾平凹 ◆记人事、写风景、谈文化、述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,皆有情致。间作小考证,亦可喜。娓娓而谈,态度亲切,不矜持作态。文求雅洁,少雕饰,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。 内容简介—— 汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人,他自称喜欢逛菜市场:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。” 本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集,收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰,借汪曾祺美文以成美书,以飨读者。
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热门评论
  • 杨小白zZ的评论
    翻了翻以前的微博,不知不觉间微博快被做饭侵占了。大概是从去年暑假开始吧,觉得给家人做饭好幸福,慢慢的开始喜欢上这件事了[心](大部分都没记录下来,好了,不说了,我要去做饭啦[可爱])
  • 我是海绵大宝宝的评论
    @小早xz 向你学习好好做饭给家人,昨天忘记上图啦,
  • hey不必再说的评论
    我只有几乎在过年的时候才能吃到我妈做的饭,几乎都是我自己做饭吃,可是连小爸家的狗都不吃我的饭[泪]//@Ado_L:一年四季吃素菜,因为几乎不会做荤菜。[笑cry][笑cry][笑cry],心疼我这个肉食主义者。向来觉得外面的饭菜比我妈做的好吃
  • mi晨露的评论
    #今日贴纸打卡#认真做饭的半裸男人
  • 诺小诺and兰小兰的评论
    别人做饭好不好吃可能要看食材新鲜不新鲜,火候掌握好不好什么什么的……我做饭只看运气,真的……熟了就成功了[微笑]
  • 亦亚的评论
    真的是好久没做饭了 苦瓜炒得还是原来的味道---原来一样苦[星星眼][星星眼]
  • Anne璇曦垚的评论
    热伤风了。 浑身不舒服。 [祈祷]感谢有大怂陪在身边[耶][耶][耶][耶]@李大怂 貌似切的黄瓜片有点厚[哈哈][哈哈][哈哈] 又开始做饭了。 哈哈哈。 北京·北京金桥国际公...
  • 小小彭的冒险旅程的评论
    放假回家最苦逼的事莫过于,父母没时间煮饭,自己又不会煮,然后每天都走老远老远去亲戚家,吃饭!好吧,我下载了个学做菜的app,以后的每天都过上买菜做饭的日子吧!争取厨艺有所进步,顺便孝敬父母[微笑]
  • 帕皮匠的评论
    还是喜欢妈妈做饭,老婆做饭不好吃,他踏进门的那一刻内心是崩溃的。。。好足的内心戏啊 [笑cry]秒拍视频
  • MM_Sara_MM的评论
    阴天-莫文蔚 出去觅食[求关注][求关注][求关注]做饭这件事仿佛离我越来越遥远[嘘][嘘][嘘]