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旅行从客房开始2
酒店,就是在陌生的城市买下让人安心的时间和空间。 日本知名建筑师、室内设计师浦一也常年在世界旅行。每当办完入住手续,服务生拿着小费微笑着离开客房之后,他总会突然忙碌起来。因为他要在房间尚未被弄乱之前拍下照片,然后对室内进行测量。一番折腾之后,他便完全掌握了房间的平面、断面、家具、备用品,甚至细节及色彩,然后在事先准备好的信纸上按1:50的比例绘图。 本书包含30多年间作者去过的多个酒店的手绘实测图,每张图都配有感性而又带有敏锐、细腻艺术感受的散文。从旅馆房间的各处细节可以窥见设计者的巧思,甚至该国的民族性、历史等,不但可以带领读者神游世界特色客房,也可当作下榻酒店的参考,更是建筑或空间设计的简易读本。 -
你好,前台
揭露酒店业黑幕第一书 酒店服务员的暗黑秘籍 获得最佳客房服务的秘诀 提醒:为了您的身心健康 请在住店前尽早阅读 客人们都在酒店里干些什么奇葩事儿? 酒店里的各种暗码SB,NE,NV代表什么? 酒店里的杯子到底有多毒?遥控器有多脏? 得罪了门童或泊车小弟,你到底会有多惨? 与你出行密切相关的酒店业到底隐藏了多少秘密? 《你好,前台》一个资深酒店从业屌丝的回忆录,同时也是一本非常有趣的旅行指南,帮助旅行者识破酒店服务业的那些猫腻。但是《你好,前台》并不狭隘也不片面,作者汤姆斯基先生给我们讲述了他为什么、又如何在酒店服务业努力工作、一点点儿地进步。书中道出了酒店的两个相对群体——客人和员工都存在的不同程序的贪婪与谎话,如何使用各种方法使两方权衡,最后达到一个大家都满意的结果?那就是“小费”。 围绕“小费”作者对酒店里的各种角色做了全面的剖析和解读。 也对各种角色经历的冷暖人生做了生动的描写,看这本书能让人体会到酒店业各色人生,酒店更像生活的小缩影,在社会里能看到的在这里都不会错过。作者汤姆斯基是个能让人兴奋的作家,他的语言尖刻、犀利,没有一点儿自我推销似的装模作样,不像如今很多让人倒胃口的回忆录。 本书包罗作者——汤姆斯基先生在酒店工作时的各种所见所闻,这些故事就如小说般一波三折。这里不仅有众所周知、肮脏不堪的午夜姘宿,还有各种各样的事儿都可能发生在客人身上,书中这样写道:“他们会得到消息,他们最爱的人死于交通事故。他们会签一份传真文件,中国的工厂开始投入生产。他们会接到联邦快递,盒子里面装着婚姻之外的所有身外之外。‘他们’在旅馆里求婚、结婚、受孕、离婚、人到中年、一起吸嗑药、谋杀并死于非命。”也正如作者在书中写道的 “有时侯这就是人生秩序。” -
旅行从客房开始(纪念版)
酒店,就是在陌生的城市买下让人安心的时间和空间。 日本知名建筑师、室内设计师浦一也在常年世界旅行中,逐渐养成了一个奇特的习惯:用纸笔把不同旅店的平面图描绘下来。虽然每次都要花费好几个小时,但是作者觉得,对于他而言,探险就是对客房进行测量及描绘,如此不但能区别于雷同的旅行照片,而且还能在看到图纸的一刹那勾起旅行中的诸多回忆。 《旅行从客房开始》包含作者几十年去过的多个酒店的实测图,每张图都配有作者感性而又带有敏锐、细腻艺术感受的散文。 《旅行从客房开始》,大师出手,从旅馆房间的各处细节,可以窥见设计者的巧思,甚至该国的民族性、历史等,不但可神游各国旅馆,也可当作选择下榻旅馆的参考,更是建筑或空间设计的简易读本。 读完《旅行从客房开始》,你就能游遍世界,体会近70家设计酒店的细腻感觉。 -
金牌标准
《金牌标准》讲述了:“我先给您肯定的回答:‘好的!’,现在您可以告诉我,您需要我为您做什么?”这是丽思卡尔顿酒店总裁兼首席营运官高思盟先生在酒店走廊中无意中听到的。如果您的员工也能设身处地地考虑客户的感受,时刻制造惊喜体验,也许您的企业也将获得“财富》杂志评选的“最佳服务供应商”。“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务。”这是丽思卡尔顿酒店的座右铭。如果您的公司也能像对待贵宾一样给予员工无上的尊重,并且透过信赖赋予权限,也许您的企业也将一再斩获“亚洲最佳雇主”和“中国最佳雇主”殊荣。丽思卡尔顿的传奇,您的公司同样也能缔造。无论您希望吸引、雇用,并且留住合适的员工,或者您有兴趣学习丽思卡尔顿酒店打造传奇客户体验的秘诀,或者您在寻找各种有效方法来提高产品及服务的质量与价值,《金牌标准》都将和您一起分享丽思卡尔顿酒店成为“服务业质量标杆”的管理智慧。 强力推荐:英文原版《金牌标准》》火热发售 -
四季酒店 云端筑梦
一个移民的孩子,没有任何酒店业的从业背景,是怎么从无到有,一手创建了世界上最受人尊敬和最成功的酒店品牌呢? 四季酒店为什么能在半个世纪内成长得如此迅速,并一直保持着无可比拟的服务? 在这本书里,伊萨多•夏普将亲自讲述自己40多年酒店经营的传奇人生,浓缩了他对酒店业的深刻洞见。我们将借他的眼睛,见证北美酒店业的发展历程,亲历酒店管理和运营的真实案例。 他,一个移民的儿子,泥瓦匠之子,白手起家,打败无数强劲对手,创建了全球顶级豪华酒店集团——四季酒店。丽思卡尔顿、喜来登、万豪……都是他的手下败将; 他,把“服务”推向了极致。当媒体把四季酒店的成功归功于卓越服务时,服务才成为北美企业成功的重要因素; 他,在全球范围内提升了五星级酒店的水准。LUXE杂志说,他是这个世纪最富有创造力的酒店经营者; 他,危机管理创新的典范,对酒店而言有倾覆之灾的金融危机、海湾战争、“9•11”、SARS、伊拉克战争,他都能一一化解; 他就是——伊萨多•夏普。 在这本书里,伊萨多•夏普将亲自讲述自己40多年酒店经营的传奇人生,浓缩了他对酒店业的深刻洞见。我们将借他的眼睛,见证北美酒店业的发展历程,亲历酒店管理和运营的真实案例。 -
酒店,家的感觉
《酒店,家的感觉:住进世界38家设计型酒店》所介绍的酒店,大致上按作者过去七年入住的时间顺序排列,故此,这也可以看成作者的另类日志。书中全部照片都由作者亲自操刀;而在每个酒店住过的房间,作者都凭记忆及照片的辅助,尽量把它的平面布置描摹出来,以供参考,并附上房间号数、第一晚入住的日期,以及当天的租金。 每篇文章不光是介绍酒店的设计特色,同时也是作者的旅行日志, 以及对于什么是设计酒店的思考与探求,以至走回基本的话题去:什么是设计?希望,《酒店,家的感觉:住进世界38家设计型酒店》可以引证作者向来坚信的理论:区分不同事物的界线已经很模糊,正面来说,更有意思的做法是从不同角度把表面上各不相干的事情串起来,而不是光说大家互不相干。