《在家做冰淇淋》的目的是让做冰淇淋成为每个人的得意厨艺。其制作技巧简单、易学，不会让你在厨房里汗流浃背，而会让你享受整个制作过程。大多数人认为家常冰淇淋很难做，但我们通晓其中的诀窍，做冰淇淋其实很简单。在《在家做冰淇淋》中，我们把这个观念贯穿于美味的冰淇淋配方之中。无论是冰淇淋、果汁冰糕、冻糕、热冰淇淋还是格兰尼塔冰糕，如果你选择了最好的配方，就会让整个制作过程尽如人意。这样，你就会认同并一直用我们提供给你的方法了。

《美味韩食:教你做最正宗的韩国料理》是任何一个喜欢下厨的人都希望的一本属于自己的烹饪书。作者说：在日常生活中，非常喜欢下厨，经常会通过一些书籍、杂志和电视节目来学习烹饪内容，从而充分提高自己的能力，希望能给广大喜欢下厨的读者们带来一点帮助。

味修行の旅を無事に終え、再び広州『陽泉酒家』（ようせんしゅか）に帰ってきたマオ。料理人として大きく成長したマオに、新たな味バトルが待ちうけていた!!店の客として来ていた「焼売大陸一（しゅうまいたいりくいち）」を自称する面点師（めんてんし）、シェルとの焼売対決開始！

《第一次下厨房:我爱面面》由吉林出版集团有限责任公司出版。 经典面条食谱，让你绝对难以割舍 汇聚天南海北之特色风味，展现花样百出制作细节！ 新手下厨房，不可不读的面条制作宝典 薇薇小厨助你实现美食家的大梦想！

《粥膳养生堂》介绍1000例养生的粥膳，三高人群如何食粥保健康，让粥膳带着骨质疏松、糖尿病慢慢远去，让粥膳精心呵护女性的卵巢与子宫。更年期综合征的最佳粥膳食疗方。调理男性疾病——来自粥膳的关爱，粥膳帮你轻松赶走亚健康，美白淡斑、祛痘除皱、瘦身丰胸。

平底鍋做點心改變你對烘焙的看法，也顛覆你對平底鍋的用法。 對想做點心卻沒有專業烘焙器具的人來說，做點心始終是個遙遠的夢想。而且用烤箱做點心必須掌握得很謹慎，溫度控制不好就會烤出失敗的成品。 廚房裡擺不下烤箱與蒸籠的你，其實只要準備一只平底鍋就能做點心，不但火候容易控制，而且煎、烤、蒸、煮樣樣通。 你是否跟我一樣，以為平底鍋只能用來煎個荷包蛋或用來煎魚而已，看完本書，你會驚喜的發現，平底鍋可以做出鬆軟細密的鬆餅、簡單又可口的米飯仙貝、涼爽Q滑的布丁、芳香撲鼻的蘋果派，連磅蛋糕、披薩、瑪芬這樣麻煩的點心，都可以輕易做出來，而且還可以烤焙出各種酥脆餅乾呢！簡直就像個魔法大釜，想做什麼都可以變得出來唷！ 全書分成兩大主題，「煎烙點心」中融入了有趣的異國點心，例如：韓式煎餅、日本六方燒和泰式椰子餅，也加入了健康取向的種類，如蕎麥薄餅卷、香椿厚鍋餅和豆渣鬆餅等；「烤蒸煮點心」中同樣地收錄了新鮮的種類，如馬來西亞蜂巢蛋糕、越南綠豆椰子糕、日式味噌豆沙包、紅糖淮山瑪芬等，這都是為了提供讀者更新穎的「新食感」，而收錄世界各地的著名點心。並教你如何選擇合適的平底鍋和清洗要訣，以及用在各種烹調法時須注意的事項，讓你更快上手。 作者安妮是一位有認真求是精神的好老師，她從一再嘗試中，創出最適合平底鍋做出的點心食譜，希望能讓讀者一做就成功，不要試做失敗或兜了一大圈才了解怎樣才是正確作法。透過她的經驗...MORE>> -------------------------------------------------------------------------------- 目錄 ◆作者序 ◆編輯手記 ◆一鍋抵萬鍋：妙用魔法平底鍋 ◆平底鍋四大調理法 ◆如何挑選平底鍋 ◆製作平底鍋點心你需要這些器具 ◆清洗與保養平底鍋 Chapter1平底鍋基本款～煎烙點心 香椿厚鍋餅 山楂玫瑰厚鍋餅 蔓越莓起司麵煎粿 咖啡芝麻麵煎粿 椰蓉奶黃煎餅 韓式煎餅 鮭魚起司鬆餅 櫻桃蕎麥薄餅卷 菠菜培根鬆餅 豆渣鬆餅 黑櫻桃杏仁可麗餅 鮪魚橄欖可麗餅 水果千層可麗餅 滷肉豆沙六方燒 可可麥芽六方燒 南瓜豆沙銅鑼燒 黑糖金元寶 薑味米飯仙貝 櫻花蝦芝麻仙貝 海苔麻糬煎 芝麻豆腐麻糬球 銀魚蔥油餅 奶香法式吐司 馬鈴薯葉子餅 紫地瓜餅 南瓜煎餃 咖哩海鮮餡餅 泰式椰子餅 千層蛋糕 黑糖漬蘋果 麵包脆餅 汽水蘋果派 香蕉核桃巧克力派 Chapter2平底鍋變身款～烤蒸煮點心 ＊烤 紫茄肉末香料披薩 五榖米司康 玉米杏仁司康 焦糖可可馬德連 紅糖淮山瑪芬 無花果楓糖瑪芬 香橙巧克力布朗妮 草莓蛋糕 馬來西亞蜂巢蛋糕 白豆沙方塊蛋糕 洋梨奶油磅蛋...