我們說「過年」，日本人說「迎歲」。「歲」是稻米的意思，他們把松枝掛在門外，歡迎「歲神」。 我們說「祭祀」「祭奠」，日本人說「祭」是一切節慶活動。文化祭，梅祭，櫻祭，體育祭，學園祭，音樂祭……無論社區或是學校都有季節性的活動。 我們說「中元節」，日本人說「御中元」，有人拿這一天來祭拜好兄弟，但日本人用這一天送禮交際，就像中秋節，也像聖誕節交換禮物。 「第九」指的是貝多芬第九號交響曲歡樂頌，在日本已經被傳唱一百年。 「忘年會」是每個日本人都期待參加，但要先吞好幾包胃腸藥，以防酒醉作嘔。 「心中」是指殉情，現在擴展變成「母子心中」「一家心中」的家庭悲劇。 「隱家」本來指通緝犯藏身的地方，現在每個人不為人知的祕密之地就是「隱家」。 很多留學生，日文學者，可以說流利日語，對日本文化也知無不曉，但對日文的生活細節卻不熟悉，所以誤用，偏差用，用錯地方。 很多日本名詞漢字，台灣卻原原本本拿來用，其實不同風俗，就有不同的習慣；不同的使用哲學，背後的文化滿滿都是一個一個精采故事。 語言是大海，是宇宙，新井一二三在中文大海航行多年，後來真正發現最熟悉的還是日本的語言，由她來說日本的語言故事特別耐人尋味。 我們讀新井一二三的日本名詞故事，就是讀到日本人的心坎裡，很多解不開的關鍵，原來只有生活過才知道。

歡迎來到東京食堂いらっしゃいませ(歡迎光臨) 逛魚店，走市場，發現日常的一餐飯，卻有不日常的人情故事， 受衝擊，得啟發，每一道酸甜苦辣原來都藏了一些說法， 愛上食譜，愛上遠走他鄉，愛上回到家的餐桌上， 點點滴滴留在記憶的味道，在我的東京食堂又重新活了過來…… 小時候，生日蛋糕是奢侈的幻想，現在，是家家必備； 父親教我捏壽司的手勢，學起來有一天驕傲想念； 在香港彈琵琶的指法全忘了，卻忘不了紅燒獅子頭的味道； 天婦羅的麵衣，專家用冰塊調製，難怪吃再多也不燒心； 能登屋一套餐，想起15歲秋天第一次單獨旅行的自己； 馬肉說成櫻肉，野豬肉叫牡丹肉，其實日本人心知肚明； 新井一二三說，小時候有個夢想，如果能變成透明人，就想去看看別人家到底吃些什麼。 她不是對大家吃什麼有興趣，而是吃什麼背後的家庭歷史，記憶味道，想念的季節， 也就是，對每個人的故事有興趣…… 四季的日本，有四季的料理；人情味的小鎮，有人情味的菜單；一家人吃飯，充滿一家人的記憶； 在新井一二三的東京食堂，她透過自己做菜，迷上食譜， 關東關西料理細細研究，日式法式中式菜色時時變換， 小時候變成透明人的夢想原來已經實現， 於是，新井一二三敞開大門，說，歡迎來到我的東京食堂…… ごちそうさま～～(謝謝款待)

有了鮪魚，沒有了奶油……還有秋刀魚； 沒有了御宅族，沒有了夢中企業……還有最愛的咖哩飯； 沒有了小室哲哉，沒有了貴族首相……但還有不談戀愛的年輕人。 你是否曾經想過，現在的日本就是未來的台灣？ 在日本，小室哲哉曾經是排名第四大有錢人，後來卻像乞丐一樣到處騙錢， 九百萬人的大阪城，搞笑藝人成為政治領袖，讓人傻眼相對還是拍手稱奇？ 在日本，三分之一的上班族每週工作時間超過五十個小時以上， 二分之一的大學招生人數不足，恐怕面臨倒閉的危機， 過去年輕人談戀愛比什麼都重要，但在今天工作比約會重要…… 在日本，新流感戒備比誰都緊張，少子化對策比任何一國都提早設想， 食物風波惹得滿城風雨，企業謝罪不斷上演， 這樣的日本很難想像，這樣富足成熟的社會，另一方面卻殘酷冷淡…… 距離台灣航程兩個小時的日本，是我們的朋友，也是我們的鏡子， 透過新井一二三的在地感受，讓我們擁抱日本，也讓我們更心繫生活的這塊土地。

離鄉背井的新井一二三恨不得做個外國人，拼命學習外國語，學習外國人的生活方式，但是在外國人的眼中，她還是一個土生土長的日本人，角色的矛盾讓她在海外的生活更形與眾不同。 本書共分為「懷舊物語」、「幸福的機會」、「日本味道」、「難忘的熱帶」四個篇章，每一個篇章裡面都有新井一二三對於自己的，以及對於環境變遷的摸索記憶和感嘆，新井一二三自己說，這本書可以說是她的青春紀念冊，字裏行間，說不定有她當時流的淚痕呢。 一個用中文寫作的日本人，讓我們一起來讀一讀期間的甘苦美味。作者簡介新井一二三 生長於日本東京，早稻田大學政治學系畢業。 大學期間以公費到中國大陸留學兩年，期間遊走雲南、東北、蒙古、海南島等各地，回到日本擔任「朝日新聞」記者，後移民加拿大，在約克大學、懷爾遜理工學院修習政治學與新聞學，並開始用英文寫作。 九四年到香港，任職「亞洲週刊」中文特派員，同時在「星島日報」、「蘋果日報」、「明報」等多份中文報刊上發表散文及小說。海外生活超過十年，因為不適應日本而離開日本，因為對抗母親的打擊而以中文寫作。「為了逃避陰影而開始寫文章，總有一天要寫那陰影本身。」思路清晰，風格鮮明的新井，以自由豐富的人生經驗，表達誠實的自我價值；以細膩的女性觀察，寬容地注視生活，洞悉人性而深具關懷。 台灣出版作品：《心井新井》（大田出版）。 新書《東京聲音》（暫定名）是新井一二三過去在香港及加拿大所寫的生活記錄。大部分發表在《星島日報》專欄、《明報》、《明報月刊》、《九十年代》等刊物。 離鄉背井的新井一二三恨不得做個外國人，拼命學習外國語，學習外國人的生活方式，但是在外國人的眼中，她還是一個土生土長的日本人，角色的矛盾讓她在海外的生活更形與眾不同。 本書共分為「懷舊物語」、「幸福的機會」、「日本味道」、「難忘的熱帶」四個篇章，每一個篇章裡面都有新井一二三對於自己的，以及對於環境變遷的摸索記憶和感嘆，新井一二三自己說，這本書可以說是她的青春紀念冊，字裏行間，說不定有她當時流的淚痕呢。 一個用中文寫作的日本人，讓我們一起來讀一讀期間的甘苦美味。

最危機的狀態，卻發展前所未有的生活藝術； 最不安的黑夜，卻點燃熱力，等待黎明。 兩年前的這一天，日本面臨了前所未有的考驗， 兩年後的今天，日本如何以逆襲之姿重返幸福？ 敬請期待新井一二三，身在日本的真實情結。 2008年新井一二三推出《偽東京》 2010年出版《沒有了鮪魚，沒有了奶油－－你無法想像的日本》 2013年再度以《東京故事311》把大地震前之間，日本處在甚麼樣的社會狀態，新井一二三以身在東京的親身體會，寫出第一手現況。 兩年前的這一天，311，日本面臨了前所未有的考驗，即使2008年的金融海嘯已經夠可怕，但卻沒有真正的海嘯來得可怕，大自然的怒吼壓倒了所有人的想像力。新井一二三說，自從311之後，日本人感到的無力感可說是接近絕望了。又有誰會想像，地震、海嘯、核電廠事故這些災難會在同一個地方連續發生？不僅天災如此，日本的外交關係，日中、日韓、日美關係呈現了過去前所未有的低迷與低點。 很弔詭的是透過新井一二三的《東京故事311》的觀察，你會發現這裡面寫的有一半大抵是日本人的日常生活，雖然國家社會面臨的問題很多很大，但是對大部分的日本人來說仍然還是一天過一天。外國評論家說日本人缺乏面臨現實的勇氣，但對於身為日本人的新井一二三來說，正是因為能保持樂觀的生活態度，才能越過現實世界的殘酷與無情。 311之前 夏天溫度創下日本十年歷史新高； 中國的GDP第一次超越日本，成為世界第二經濟大國； 三十五歲的日本男性，有一半說：因為收入不高，無法成家； 沖繩人覺得被自己的國家歧視了！ 311之後 許多人開始明白停電的日子； 超市沒有人搶購，大家保持秩序，首相說，我佩服你們的冷靜…… 運動會親情潮，每個家長感慨萬千； 311之外 宅男的純愛故事，打動日本讀者躍升暢銷書； 學中文的大學生越來越多； 奧運競賽撫慰日本社會受創的心…… 新井一二三身在現場，她向自己提問： 有幾百萬人正在受苦，我們出去消費到底適不適合？ 我們到底是受害者還是旁觀者？ 當全世界都說，佩服日本人的冷靜與秩序， 崩壞的島嶼，正在苦笑重建中，保持日常生活，保持尊嚴。

日本名詞，躲著味道。 玉子，春雨，蕎麥，牡丹肉…… 可愛優雅的外表下，是樸實的味覺。 日本名詞，收納異國情調。 露西亞，彷彿流轉魚子醬光澤。 南蠻，傳現當年紅毛人的霸氣。 日本名詞，統整群體的憂愁。 就活，婚活，終活；福島，在日，風評被害…… 社會現象與災難被語言理解，人心只能循規前進？ 那些左右議題的人名，就是名詞。 (木尾)原一騎，上野千鶴子，孫正義，山口百惠， 他們各自代表了一個時代，幾種信念。 漢字中夾雜著平假名與片假名，留下了想像空間，形成獨特美感。 曖昧又美麗的語感，即是日文的魅力。 暫別中文的世界，新井一二三回到自己的母語裡悠遊， 新井一二三的快活，在字裡行間不時俏皮輕鬆的呈現。她說： 歡迎你參加新井一二三日文旅行團。 現在，我們就往日文的知識和感官世界出 發啦！