肉包、小笼包、牛肉面、海鲜粥、芋圆、剉冰…… 寻找「台湾第一味」之旅 日本超人气游记《不去会死！ 》作者石田裕辅 单车环台找寻「感动美味」之旅。 行遍1200公里尝尽150道美食！ 从台北出发，沿途尝遍台湾美食与人情味 在花莲发生意外，再次踏上台湾环岛之旅 回到台北，揭晓心目中最感动的台湾美味!

離國7年半、踏遍世界87國之後　石田裕輔再次上路 帶著看遍世界的眼睛 回到沸騰心中的原鄉！ 不同的是，石田裕輔以一趟旅程的終點作為另一趟旅程的起點。好不容易跨上鐵馬再次出發的他，選擇了騎在故鄉——日本。 看遍稀世絕景的歸國遊子，會以何種眼光看自己的國家？吃過阿拉斯加現釣帝王鮭，接下來是否能找到自己心中日本第一的拉麵？（當然，還有蕎麥麵、烏龍麵、海膽……） 魂牽夢縈、在腦中勾勒千百遍的日本原風景；以文化人類學觀點和誠摯態度飛快騎向「樂園」小島（昔日花街柳巷）後的慘痛真相；再次上路感受體力明顯衰退的焦慮、吃過熊肉後騎在野熊出沒森林時的心虛膽怯、已是大叔仍被美女吃得死死的青澀……在這些令人噴笑噴飯的真實情景背後，石田裕輔更想傳達的，是一路上他所感受到的善意與陌生人手心的溫度：那些儘管姿態和態度各自不同，但一樣在某個角落努力生活的人們，在揭開冷漠、防備的外表後，是如孩子般渴望與人交會的心…… 「有的人離開故鄉就一去不回，也有人一直留在屬於自己的地方， 還有人最後回到年輕時告別的故鄉。 只要有人在，就會帶來某種特別的感受。 一路上滿滿都是讓我想提筆寫下的故事！」──石田裕輔 三年半的沉澱，不一樣的心情視野，渴望、畏縮、驚豔、不解、失望、感動、激動……全拌入各地美食，唏哩呼嚕地豪邁吞下肚。 只要踏上自行車，空氣變了，世界也變得無限寬廣！一樣有酒、有笑、有淚的石田裕輔，從世界到家鄉，騎過人生轉折處，感動破表的單車人生第四彈！

《日本,一路骑下去》讲述这个“不去会死”星人，拥有无数让人艳羡的经历，他曾经看过美丽的极光、静谧的育空河和马丘比丘的遗址，目睹巴塔哥尼亚高原和撒哈拉沙漠那种空旷到令人害怕的世界，在坦桑尼亚的国家野生动物公园和野生动物们亲密接触，吃过蛇、狗、青蛙、斑马、长颈鹿、蟋蟀、毛虫、蟑螂等各式各样千奇百怪的东西……

“简直太好吃了啊啊啊啊啊啊！”美味的程度令我不禁想撞墙，就算撞得血从额头上喷出来，也阻止不了我吐出舌头大喊“好吃”的冲动！ 休整七年后，受朋友蛊惑，石田裕辅再次踏上海外单骑之旅，这一次是受到美食诱惑的台湾！骑在因单车热而修建的台湾单车专用道，四处搜罗精美制作的中华美食，骑过台湾最南端的鹅銮鼻，骑过最优美的城市九份，看过海滨无际的红树林感受热带风貌，尝过如森林里浓雾散开般美味的牛肉面，吃过史上最变态的艺术刨冰，还有名字让人蹙眉的“虱目鱼粥”，在深夜里迷路时邂逅的让人落泪的路边店小笼汤包，尝过外观最让人小瞧的土气豆花，并意外地患上了“豆花依赖症”…… 景色也好，美食也罢，如果不是靠自己的鼻子自己的脚找出来的，就没有那种深刻的感动，所以一定要评出自己内心的“台湾第一美食”！抱着这样初衷的石田，发现台湾人普遍的最爱竟是“△■◎＃％□”，那石田自己的最爱到底是哪一款“料理”呢……

本书主人公石田裕辅原是普通上班族，小学时在路边看到一位青年骑着载满行囊的自行车飞驰而过，那身影成为他潜意识里追逐的形象。于是长大后发下“不去会死”的豪语，辞掉人人称羨的大企业工作，踏上世界之旅。但石田在旅途几度山穷水尽，几度想放弃，最后终于完成壮阔的五大洲完骑世界记录。经历过许多生死绝境、哀痛的别离、幸福的瞬间后，“活著真好”的体悟，是梦想带给作者最珍贵的礼物。

这世上有什么样的人，什么样的食物，又有什么样的味道呢？ 我想用皮肤、鼻子、舌头和胃袋好好吸收，让世界在自己心中展开。 每一道食物，都是一场相遇。 阿拉斯加的帝王鲑和非洲桑吉巴岛的生猛海胆，何者最奢华？雨中从小丘上送下来热乎乎的现烤面包，与玻利维亚沙漠中救命的洋甘菊茶，哪个更能安慰旅人？在荒凉的世界尽头，老爷爷默默打磨着椅子，等待不知会不会出现的访客；法国豪门招待客人的晚宴，竟是麦当劳的汉堡套餐。 七年半的环球之旅，石田秉持着最朴素的单车骑士精神：能钓鱼就不上超市，能吃路边摊就不进餐馆，一有美食就勇敢赴约，即便上吐下泻也在所不辞。 这是一段紧贴大地的旅程。他要用全身呼吸，流下汗水，让自己融入当地；和当地人在同样的地方吃同样的食物，闻同样的味道，过同样的生活，然后把这一切刻进体内。