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茶席
懂得品茗是一种品味!从茶器的选用,到摆放茶席而成就的高雅情调,丰富了现代人们味觉飨宴之外的精神情调。人们聚在一起品茗创造了仪轨,扩张品茗在社会与空间的范围,从达官贵人到平凡百姓,无论是品的简约潇洒,或以隆重华丽厚实的外显,都得用心品,才知茶在无边。 茶席的魅力从何而生?作者借用密宗图像之一的「曼荼罗」,意为圆轮具足;将茶、茶器聚集,意图使茶席达到美学境地。本书作者带您从唐、宋、元、明、清,一路走到现代,窥看历代茶席风华,聚集每个时代品茗特质和茶器魅力,成为现代人习茶、布置茶席的美感地带,并在茶席的穿透愉悦中,建构你我随心所欲的茶席。本书共有十个章节,每一章再用多个小标题点示精髓,加上丰富图版对应,当带给喜爱品茗的读者从身、心、灵,以及视觉上多种层次体会「茶道」的美妙感受。 茶席的吸引力从何而生?明白茶席曼荼罗的基本图像就知晓:一次茶席想要表达的指涉程度为何?或在图像上、用器上创造华丽或优雅沉敛,或用方便善巧单壶孤杯陈列俭朴的茶席,或以瑰丽满席的茶壶、杯、托…茶器加上花器的幻化,来满足艳丽的丰盛。 取自茶器各体的审美趣味在哪儿获得?洞悉历代品茗风格和制茶之法,深入探索茶器形制釉色的结构,都将连动着茶人内化的底蕴,其实看似无形却有形,关连了整个茶席美感位置。布置茶席,因茶人之品味、茶客之需要而异。茶席布置产生的图像就如显现审美趣味,煞是短暂的剎那,如何化成永恒的心灵脚注?进行茶席曼荼罗先得了解如依密宗所规定仪则,如《大日经》所绘胎藏界曼荼罗;然,茶席的仪则可为初入门者得到依寻,但这非学习真意不可道,就如中国无茶道之名,却已历经唐、宋、元、明、清至今都已出现一套流传的「事实茶道」,直至20世纪才以「茶艺」之名,约定出品茗时由置茶、泡茶、注水、倒茶的仪则,但却都难现茶席曼荼罗。 事实茶道?或以中国茶道茶艺为名,但却又难和应用「曼荼罗」的观想、仪则等内容,模拟在茶席的外相表现,藉此对照出内化的心灵境界,所带来的精神愉悦。茶席曼荼罗的因缘,透过精心安排,用轮圆具足的具体茶席来摄众至尽:茶席是现实的坛城,宛若掌握品茶之宜与不宜;茶席曼荼罗的场域由单席的创造仪轨,以致扩充事实茶道的归纳,才足以筑出各式各样的茶席曼荼罗,或在室内的清供雅集,或在户外与自然山川的结合…,其实每一次茶席都可由内心随类赋形、挥洒自如的。 -
我的茶
《文化名家系列•我的茶:文化名家话茶缘》精选了诸多文化名家谈茶的经典文章。茶人,茶事,茶味,茶器,茶馆……鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂的文章如铁观音,韵味隽永;萧乾、汪曾祺、钟敬文、贾平凹、余秋雨、董桥、张承志的文章似绿茶,意蕴袅袅。一壶天地小如瓜,智者在其中看到的是闲适优雅的生活情怀;我们读到的是清苦幽香之外的红尘人间。人生况味,岁月沉浮,尽在这一杯茶中。 -
茶水里的光阴似箭-茶与女人
大凡茶书分为两类,一类是就茶论茶,另一类是茶叶蛋的做发,吃到嘴里是当饭当菜的蛋,你也看不到茶叶的模样,却时不时有茶滋味浸出来。茶叶蛋的高明在于,你将蛋吃下去,最后留在嘴巴里的却是茶叶的味道。这一套丛书应该就是茶叶蛋的做法。 这是本有关茶文化的通俗读物。喜欢喝茶的朋友可以看看本书。该书文化底蕴深厚,有理论,有故事,文化性、知识性、趣味性、欣赏性、可读性均较强。 -
一心一意来奉茶
《一心一意来奉茶》是一本文笔优美、意韵绵长的当代散文集。《一心一意来奉茶》以茶为载体,以茶作为依托,来写对茶的喜爱,对茶人的描摹,对茶禅的体会,由实至虚,数十篇短文汇成了一条长河。三个专辑分别展现了:一茶有一机缘,造化下茶境幽深美妙;一茶品一人世界,彰显个人生命的悲欢离合;到第三步,则品茶谈修心,杯水中见了禅境。 -
用心学泡茶
本书主要从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手,教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识,并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。 -
清香四溢的柔软时光
《清香四溢的柔软时光》以“文化名家话茶缘”为主线,精选了二十世纪以来的文学家、艺术家、思想家等众多名家谈茶的名章佳作七十余篇。智者在氤氲的茶香中,拥有了诗一般的情怀,他们不仅是风雅的饮茶人,也是生活的感悟者。鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂的文章如铁观音,韵味隽永;萧乾、汪曾祺、钟敬文、贾平凹、余秋雨、董桥、张承志的文章似绿茶,意蕴袅袅。一壶天地小如瓜,智者在其中看到的是闲适优雅的生活情怀;我们读到的是清苦幽香之外的红尘人间。一盏香茶,柔软时光,经由这本书流到我们的手中,于珠玑文字中,我们品到了散发着茶香的岁月。