美食家的字母表

[美] M.F.K.费雪

文学

美食 随笔 费雪 美国 M.F.K.费雪 生活 饮食 吃貨

2011-3

新星出版社

目录
引言A是独自用餐B是单身汉C是小心翼翼D是外出用餐E是考究F是家庭G是贪食H是快乐I是天真J是年幼时的进餐K是符合犹太教规的食物L是文学M是“僧侣”的餐食N是海上的(饮食)O是炫耀P是豌豆Q是用量R是浪漫S是悲伤T是大菱鲆U是普遍性V是腐败W是浪荡女X是泼妇Y是牦牛Z是Zakuski从A到Z：完美的晚餐费雪年表
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内容简介
本书是美国美食散文作家费雪继《如何煮狼》、《写给牡蛎的情书》等之后的另一部散文佳作。在书中，费雪通过结构英文二十六个字母，使每一个字母对应一个跟美食相关的词汇，并对这些词汇加以精彩的诠释，传达出她对人生、社会和男女关系等等各方面的睿智见解。这是一本可爱而又智慧的小书。
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热门评论
  • Rachel喵的评论
    《美食家的字母表》有必要重读一遍，老在地铁上参瞌睡。开始的时候很难读很排斥，越往后越觉得透彻又智慧。
  • Fields甫田网的评论
    如果尚无“某人”伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴。——《美食家的字母表》 网页链接
  • 女王大人悦仔仔的评论
    费雪。你真的…够了…嘤嘤嘤…@Ann_Yonne 《美食家的字母表》你还是别看了，想掐死我还有个指望，想掐死她…她在你我出生前就死了…上帝需要一位厨师和饮食文学家…
  • BKJooo的评论
    晚餐吃了平日无法企及不可思议的份量 吃完后才发现胃撑得难受 突然才理解了M.F.K.费雪在《美食家的字母表》中写到的“在我们的心脏经历着某种痛楚，或是我们的生命陷入了某种空洞时，身体里总会产生一种神奇的食欲。所以才会有在葬礼大囗吃肉却不知道自己到底在干什么的人。”#亲爱的阿公一路走好#
  • 元气糖Co的评论
    读过《美食家的字母表》 ★★★ “记得殳俏说，“家境富裕，懂得挑剔，善于回忆的中国式文人美食家”和欧洲的以美食为终生事业的专业食评家是两个概念。但我觉得费雪算是两者中间体。只是外国人的舌头..” 网页链接
  • 新风行官方微博的评论
    #头条#“男人们的美食态度基本上是与性有关的，七十九岁以下的单身汉若非为美女是不会愿意去煮饭的。”美国饮食文学教母M.F.K.费雪曾在《美食家的字母表》里如是说。可这次采访的几位大厨，似乎和故事里的男主角相去甚远。。@郭郭江 @布鲁菲洛美式西餐 @橘洲汇 photo by @新派摄影石一
  • 盘盘盘纸的评论
    洗完澡敷着面膜在客厅翻了几页#美食家的字母表#，忽然有点想搞个party〜然后既觉得没有做饭收拾太累又觉得没有合适的人可邀请，顿时放弃了。。。想起从前在Duwo小小的studio里面那一场场party，大家吃吃喝喝瞎闹闲扯那么开心。。。到底是哪来那些闲情逸致啊[泪][泪][泪]往事不可追
  • 曲奇的旅行箱_Eco-fashion的评论
    M.F.K.费雪的作品中，《美食家的字母表》是我比较偏爱的一本。“完美的晚餐就是，和对的人在对的时间吃上对的东西。” 这句话让我想起，昨天某人家宴上那盘原本没被列在菜单上的烤土豆，混合着鸡油、香草、海盐、胡椒粉的香味，堪称完美。
  • The_S_Guy的评论
    循香记，美食家的字母表，写给牡蛎的情书，普罗旺斯的两个小镇……求M.F.K.费雪的这几本书，谢谢 @没我找不到的电子书
  • 小卓AI的评论
    看费雪的#美食家的字母表#，才发现Bachelor是单身汉的意思。于是我是Double Bachelors…#世界的真相#
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