吃懂法兰西

彼得・梅尔

文学

美食 彼得梅尔 法国 生活 吃懂法兰西 旅行 散文 彼得・梅尔

2003-07

上海译文出版社

目录
骨子里的法国人 天赐美味 维图的蛙腿品尝家 蓝脚贵族 一“闻”钟情 “慢”餐 脱衣午餐 一个美国品尝家的马拉松 飞扬的勃艮第软木塞 泥土中的约会 文明的洗涤 给胃指点迷津 最后一道菜
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内容简介
本书作者彼得・梅尔是一位在法国定居多年的英国人，曾以《普罗旺斯一年间》、《山居岁月》、《一条狗的生活》等以法国生活为主题或背景的散文、小说名震欧美文坛，其主要作品的中译本近年来陆续在中国大陆及港台地区出版，在崇尚异国情调的都市白领读者群中激起较大反响，彼得・梅尔亦因此拥有了较高的知名度。作为彼得・梅尔的最新力作，本书是一部全方位、多角度展示法国美食文化的散文集，材料翔实生动，文笔摇曳生姿，读者从中可以领略利伐洛干酪之异馥，吐纳波尔多佳酿之奇香，品评青蛙、蜗牛与牡蛎之真味，珍藏法兰西美食文化之精髓……
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热门评论
  • Rejoice_Ke的评论
    《吃懂法兰西》，爱吃的人都来扫盲一下吧，谢谢分享呀。@俐利66
  • L红袖添乱的评论
    鉴于文臣童鞋@徐文臣莽子小怪兽 这朵可爱的小吃货...荐(英)彼得.梅尔的<吃懂法兰西>...美食散文...其实想推荐的是作者另外一本<普罗旺斯的一年>...亲们,想去法国了么?
  • 菖蒲酒的评论
    哈哈哈…《吃懂法兰西》啊~彼得梅尔先生的书呢，其实写得很有趣呢~完全是在调侃法国那帮神经质兮兮的农民啊~//@孟晖menghui：哈哈，原文是什么？//@文明好少年是海绵宝宝：//@萝露蜜拉-TinkerBell: @碧潭飘雪0忘记之后：陈先森，吴先森！！好端端的两个人事业不干，做什么鹅肝生意~
  • 浸桥的评论
    上译很会经营，《吃懂法兰西》与《吃透法兰西》这两本书，作者是一个人，译者是一个人，序言也是沈宏非。就是一个没有图片，一个有图片的差别。也怪我比彼得。梅尔还馋，不但想吃懂，还要想吃透！
  • 禅心阁之思源的评论
    ＂你知道在麦当劳吃一顿饭所平均花费的时间吗？七分半钟！他们居然还以此为豪！这是对消化系统的侮辱。＂---Peter Mayle 吃懂法兰西（French Lessons）
  • 大航海时代_的评论
    中国人是用舌头吃饭的，所以中国菜最好吃；日本人是用眼睛吃饭的，所以日本菜最漂亮；法国人是用心吃饭的，所以法国菜最让人身心愉快…… 《吃懂法兰西》
  • 阿廖沙-xu的评论
    另外，彼得.梅尔还有小说《茴香酒店》和《追踪塞尚》、《品味》、《吃懂法兰西》，在我国都有译本畅销。
  • 刘嘉惟的评论
    【读书记】彼得·梅尔的《French Lesson》，@上海译文 ，旧版叫《吃懂法兰西》，我早已读过（还是5元特价）；新版改名为《吃透法兰西》，也当即拿下，原因是新版有照片插图。对于一本美食游记、尤其是彼得·梅尔的美食游记来说，不为布雷斯鸡、维图蛙腿与松露煎蛋饼配上图片，无疑是不可饶恕的罪过。
  • gillian1024的评论
    普罗旺斯的一年 注：彼得，梅尔(Peter Mayle) 英籍知名作家，曾任国际大广告公司的高级主管。在纽约麦迪逊大街的广告业打拼了15年之后， 于1975年开始专职写作。 主要作品有旅游散文《普罗旺斯的一年》，《永远的普罗旺斯》，《重返普罗旺斯》，时尚读物《品位》和美食散文集《吃懂法兰西》等
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