序 第一部分　基础 第一章　导论 第二章　名字和一个地方 一 城市与帝国 二 城与府 三 一个中心地？ 第二部分　从明到清 第三章　商人之城 一 两淮盐政与明代扬州 二 西商 三 徽商 四 晚明扬州的一个徽人家族 第四章　扬州十日 一 满洲与明朝的灭亡 二 “扬州十日记”：前六日 三 另类历史之一：郑元勋 四 另类历史之二：宗灏 五 “扬州十日记”：后四日 第五章　忠义之城 一 重建和复兴 二 重写扬州 三 变迁 第三部分城市与腹地 第六章　盐务管理 一　君主与商人 二 专卖商及其财富 三 商人与制盐者 四 盐务官员 五 走私者 六城市、食盐与基础结构 第七章　水利 一 水利设施 二 治水 三 盐政与水利管理 四城市与腹地 第八章　塑造城市 一 新城的空间分化 二 扬州的园林和城外的扩张 三 园林与城市文化 四 旅游业的黄金时代 五　城市的衰落 第四部分　徽城，扬城 第九章　妇女之城 一 妇女的形象 二 消费者与生产者 三 扬州及其“他者” 第十章　徽州的兴盛 一　徽州殖民地 二 同乡组织 三 慈善活动 四 城与府 五 社会边界的模糊？ …… 第十一章　一座移民城市中的故乡 结语 第十二章　宛如一梦 附录 征引文献 表格、地图和图片目录