蔡澜食单·中国卷1

蔡澜

文学

美食 蔡澜 饮食 生活 旅行 随笔

2011-8

山东画报出版社

目录
北京篇重访北京涮羊肉一轩饺子馆六星餐厅华天早餐阿凡提老北京一条街坛根院食坊两家餐厅招牌粤菜在北京护国寺小吃王府井大街面点煌鸭王热冬上海篇吴越人家圆苑酒家沧浪亭努力王家沙福禄居盖碗新光酒家怕怕剪彩上桌上海面馆返港上海菜市场王宝和江苏·浙江篇周庄阳澄湖感觉奎元馆浪费杭州张生记杭州娃娃甬城绍兴沪杭甬葱爆桧儿名门开心猪油拌面杭州天香楼基本功青藤茶馆福建篇第一次医肚土笋冻斋定安市场特别安排福州泉州把庙搬来福建小食福州米粉山东篇开始汇泉王朝青岛大包驴香济南泰山泰安宾馆山东之旅四川篇知青苑重访成都麻麻婆豆腐担担面麻辣成都小吃成都篇川菜谭将军云南篇老滑头健康过瘾过桥米线专家大皱早餐爸爸叫耳快丰富正宗滇莱未能食素昆明之旅河南·陕西篇大食中原京都老蔡记饿馍辽宁·青海篇大连大连印象青海行
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内容简介
蔡澜出了新书《蔡澜食单》,最先面世的是2本“中国卷”,听说接下来还有“日本卷”、“东南亚卷”和“世界卷”,如此广的地域,再加上蔡澜美食家的名头,这套《蔡澜食单》可谓最齐全、最强势的饮食百科全书。跟着蔡澜吃遍天下,书写得很生动,很接地气,所介绍的食物也并非高不可攀,很多都极寻常,让人看了情不自禁地垂涎。
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热门评论
  • wang6307967的评论
    《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单?中国卷1》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验。
  • 杭州博库书城文二店的评论
    《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单·中国卷1》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验。
  • 上海陈子善的评论
    @泥泥快跑 见信即复。山东画报社的@蔡澜 作品系列不但己成规模,而且越印越好。我因事忙,早己不参与编务,因此大可对之表扬。否则,要避王婆之嫌。据我所知,蔡先生与山东画报社合作愉快,作品系列会继续出版。《蔡澜食单》中国卷(1、2)刚出,请关注。
  • 卢健生的评论
    收到@徐峙立 老师寄来的《蔡澜食单 中国卷》1和2,感谢!@蔡澜 先生写的书序,精辟独到,引人入胜,内文一定更精彩。推荐之!