舌尖上的上海

指间沙

文学

美食 上海 舌尖上的上海 吃货必备 生活 指间沙 写食

2012-7

上海人民出版社/世纪文睿

目录
序 吃货本色 雅与欲 蟹传奇 无鸡不欢的时代 白斩鸡 双份团圆 八宝鸭与八宝 第一热面孔 水晶虾仁 先把小日子过起来 肠血油豆腐线粉汤 艰难辰光里的情调 上海西餐 在我最美好的时候 性感小笼包 情同初恋 生煎底细 我就是我 锅贴之辨 生活的本来面目 鲜奶小方 火热的队伍 鲜肉月饼 落地珠散玉碎 蟹壳黄 一觉香甜梦 不只是青团 大牌存在的理由 蝴蝶酥 小身材大味道 油爆虾 块肉余生 红烧肉与小排 咖啡馆底色 炸猪排倒计时 桃花流水 绉纱馄饨 水磨工夫 大汤团与小圆子 圈圈尖尖 大肠面 饭饭之交 粢饭和粢饭糕 奶油上海滩 司忌与白脱小球 附录 路过觅个食
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内容简介
《舌尖上的上海》内容简介:一本在深夜阅读时让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。一本记录下最具上海本地特色的几十种食物味道的美食散记。一本关于上海70、80后青年温暖记忆的心灵鸡汤。一本作者和摄影师花费3年时间,爬过电线杆取景,冒着被挥菜刀的风险,以扫街方式拍摄的近200张弄堂小摊酒楼的实地美食图集。 这就是《舌尖上的上海》,满篇细腻到柔软的文和质朴到惊艳的图,能融化每个看过此书之人的味蕾和灵魂。一本记录下最具上海本地特色的几十种食物味道的美食散记。
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热门评论
  • 机智的宁儿的评论
    【转】“品牌上海”之立丰:“舌尖上的上海” 挥之不去的海派情愫品牌上海:【品牌大事...上商商经实践部
  • 李玥Aimee的评论
    #为电影配音学英语# 我分享了Aimee配音的《舌尖上的上海》视频 网页链接
  • 程诣乔Jason的评论
    舌尖上的上海·王霞饭店据说是上海非常地道的本帮菜 上海·王琴饭店
  • 密斯赵的评论
    #舌尖上的老上海# 雪白的光明冰砖和本白的白熊冰砖,哪个更好吃?
  • rita-lixin的评论
    #为电影配音学英语# 我分享了暖暖~乐悠悠配音的《舌尖上的上海》视频 网页链接
  • 深犀的评论
    #丹东美食##舌尖上的丹东# 【上海特色肉串】老店!老店!老店!美味!美味!美味!小学就有印象的店 在炸串店都一一倒闭的那几年 它依旧红火 美食的力量!真的超好吃 鸡柳鸡柳鸡柳!现在有店面了 可以进去坐着吃 貌似还有涮毛肚了地址:七经街欢乐迪KTV所在道口对面 在一个紫色餐厅[笑cry]边上
  • 爱吃番茄的童话的评论
    《舌尖上的上海》指间沙。这本书一共看了差不多两遍。应该说是作者加一些吃货的集锦。美食书里看起来还不错的。虽然不是上海人没有所谓的情怀分,还是比较好看的。比较喜欢其中的蟹,白斩鸡,上海西餐,等,里面的甜点不太感兴趣。图片也蛮精致的。在美食文里面算是好看的一本了。
  • 周县长的评论
    浏阳蒸式料理#舌尖上的上海#
  • 赵丽苏的评论
    在知乎上,关于北京和上海各种层面上不同的问题一搜一大堆,有文艺的有IT的,有讲述的有开黑的,其文风有郁达夫转世的,有鲁迅复生的,但唯独有一个答案,我至今无法理解,且每个人都有自己的解读:上海是舌尖上的中国,北京舌面上的中国。我文盲,想不出一个合理的解释和解读[挖鼻]
  • 诺玛张的评论
    【食在上海】舌尖上的中国“蟹粉灌汤包”,排长龙用了45分钟,好吃与否倒是其次,就它的两绝:制作绝,吃法绝已值得等候。 上海