宴飨的故事

马丁·琼斯

文学

人类学 饮食 考古 历史 美食 考古学

2009年3月

山东画报出版社

内容简介
在《宴飨的故事》中,作者马丁·琼斯借助于最新的考古科技手段,为我们重建了食物发展的历史——从黑猩猩分享猎物的场景到大学教授们参加的正式宴会-从罗马帝国的盛大酒宴到电视快餐,以及贯穿人类饮食历史的驱动力。全书跨越五千万年的时空背景,栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。 今后你再与家人或朋友聚会分享食物时,或许要问问自己,人类为什么会拥有这种其他大多数动物都不具备的独特仪式?人类和平地坐下来共享食物在自然界着实是个不旧寻常的现象。也正是这种现象,对全球的环境以及人类社会的进化历程产生了深远的影响。那么,这种对于其他动物而言陌生而又颇有影响力的行为,究竟如何成为了人类生活的一部分?
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热门评论
  • 努力不断地努力的评论
    马丁琼斯宴飨的故事 尼科拉弗莱彻 查理曼大帝的桌布一部开胃的宴会史 玛格丽特维萨一切取决于晚餐 马克科尔兰斯基鳕鱼
  • 宅宅阿B的评论
    许多人类学家和历史学家都注意到现代饮食所体现的不寻常行为。英国剑桥大学考古系教授马丁·琼斯在专著《宴飨的故事》中写道:“今天,进餐者们跨越了整个地球,围着一个巨大的营火分享食物。” 刀叉挥舞间,对食物的尊重淡漠了,看似越来越丰富的食物,带来无尽烦恼。
  • 孟晖menghui的评论
    宴飨的故事,英国考古学者写的,绝对适合教育人理解考古的美丽//@铲释: 《中国文明起源新探》 // @奋斗的Anubis @阿甘real@发现中国豆@刘庆柱先生 @洪石hongstone @考古人许宏 @可哥儿 @投入奋斗的马小赛 @鸣鹤雅集 @Bigbigjar @北大文保周 @宋祠qi @老潘之一 @撷芳主人 @新水令 @四月公益 @博物致知
  • 心程员工帮助的评论
    吃哪些食物和拒吃哪些食物不仅仅会用来区别不同的群体和种族,还被用来区分不同身份、年龄和性别的人们。《宴飨的故事》
  • 鐵腕鳳凰_貞嬴的评论
    宴飨的故事--69折,当当价:¥20.70 网页链接 (分享自 @当当网)
  • 孟晖menghui的评论
    回复@三生无忌:有一本书,坚决推荐,《宴飨的故事》,看看人家西方学术的那先进水平,啧啧! //@三生无忌:回复@孟晖menghui:哦……以饸饹为例,这是不是就是说要先看看德国的那个饸饹和中国的这个饸饹是不是真的有联系,搞不好人是自己发明出来的,就没什么课题可以做了,对吧?
  • 大榕树听夏知秋藏冬盼春的评论
    我乃老舍《正红旗下》里那位老姑奶奶的风格:爱吃,但不等于会吃。也许正是因为馋懒兼具,才最喜欢通过别人的妙笔得到满足?反正我一向遇到谈吃的书就舍不得漏过,从清人编的《调鼎集》到英国考古学家写的《宴飨的故事》,有一阵还爱看《纽约时报星期天版》的美食专栏——当真篇篇都是极漂亮的散文。
  • 孟晖menghui的评论
    搜我为《宴飨的故事》写的书评的时候,同时搜到已有好童鞋就本人将出之新书《金色的皮肤》写了介绍,顺手自媒体:网页链接