在阳台种美味

妖妖

文学

园艺 生活 美食 植物 料理 绘本 手工 中国

2012-1

电子工业出版社

目录
Part I 与园艺奇妙的结缘 开始你的有机自种生活 寻找合适的空间 阳台种植的必需品 泥炭土 珍珠岩 蛭石 陶粒 钵底石 肥料 花盆 关于播种 获得种子的途径 种子的寿命 种子的储藏 阳台种植品种 在合适的种植季节播种 繁殖的方法 播种 直播法 催芽法 辅助播种的工具 扦插 繁殖小苗最快捷的方式 开种前的准备知识 将小空间运用到极致 让植物保持健康 关于虫害 Part II 最适合阳台种植的香草和蔬菜 香草花园 一年中亲自栽种实验的推荐品种: 百里香 薄荷 澳洲茶树 琉璃苣 罗勒 马约兰与牛至 迷迭香 柠檬香茅 欧芹 鼠尾草 酸模 甜叶菊 洋甘菊 芝麻菜 柠檬香蜂草 香桃木 意大利蜡菊 紫苏 刺芫荽 香薄荷 薰衣草 柠檬马鞭草 独活草 香草的保存方式 蔬菜花园 一年中亲自栽种实验的推荐品种: 瑞士甜菜 芽苗菜 蘑菇 草莓 番茄 辣椒 蓝莓 芦笋 萝卜 南瓜 葡萄 树莓 豌豆 叶菜 Part III 一年中的阳台花园 (2010,9 ——2011,8) 秋:9月 夏末初秋 主要记录植物:蓝莓、甜叶菊、蓝雪花、柠檬香茅、芝麻菜 当季食谱 伯爵茶 & 香草熏甜椒 / 油浸洋蓟芯 10月 黄金的秋季 主要记录植物:蓝雪花、迷迭香、罗勒、蓝莓、芦笋、迷迭香 当季食谱 罗勒松子青酱 / 英式太妃布丁 11月 深秋时分 主要记录植物:沙拉地榆、薰衣草、旱金莲、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、芦笋、三角梅 当季手作 迷迭香 & 常春藤去橙皮纹按摩油 当季食谱 英式煎饼 / 迷迭香面包棍 冬:12月 秋末初冬 主要记录植物:玉米、酸模、凤梨草莓、芽苗菜 当季食谱 自制意大利面 / 巧克力焦糖挞 / 蛋酒 1月 隆冬 主要记录植物:青菜、芦笋、大叶茼蒿、香薄荷、蘑菇 当季食谱 日式菌菇酱菜 / 麦丽素巧克力饼 2 月 冬天的尾巴 主要记录植物:青菜、豌豆、樱桃萝卜、琉璃苣、蓝莓、郁金香、番红花、铁线莲 当季手作 马努卡迷迭香润唇膏 当季食谱 蔓越莓杏仁蛋糕 春:3月 初春的气息 主要记录植物:樱桃萝卜、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、马约兰、牛至、欧洲香草、蘑菇、蓝莓、铁线莲、长寿花 当季食谱 酥脆欧芹蛋卷 / 巧克力水果夹心蛋糕 & 蛋糕棒棒糖 4月 春暖花开 主要记录植物:叶菜、迷迭香、平叶欧芹、金钱薄荷、树莓、葡萄、柠檬马鞭草、瑞士甜菜、矮牛 当季食谱 柠檬草&甘草薄荷漱口水 / 双色西葫芦泡菜 & 腌黄瓜泡菜 5月 抓住春天的尾巴 主要记录植物:蓝莓、马约兰、番茄 当季手作 存放青柠汁的妙法 当季食谱 黄瓜青桔薄荷汁 夏: 6月 初夏 主要记录植物:蓝莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、柠檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、长寿花、芽苗菜 当季手作 柠檬草驱虫油 当季食谱 香草涂抹黄油 / 橙汁饮料(桔子水) 7月 酷暑难当 主要记录植物:番茄、澳洲茶树、意大利蜡菊、铁线莲、蓝莓、蓝雪花 当季食谱 油浸香草飞达芝士 / 意大利柠檬利口酒 意大利柠檬酒雪糕 / 夏日柠檬水 / 柠檬挞 8月 又一个新的开始 主要记录植物:西洋南瓜、蓝雪花、柠檬香茅、芦笋 当季食谱 松饼 / 日晒小番茄 后记
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内容简介
《在阳台种美味:耕事•厨事•心事(全彩)》以一年四季为线索来记录整年的香草种植园艺过程,从香草到蔬菜,从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何最终成为你口中的食材。看完此书,你会发现,原来花盆也能种出大颗的蔬菜,原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌!而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成,享受幸福的有机生活吧!
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热门评论
  • 是曾祖母喔的评论
    有两种东西真的能配上“治愈”这个词,一是美味的汤入喉的时候,二是夏天清晨在阳台,迎面而来的风。再塞的心境也会一瞬间舒服很多
  • 香飘怡园的评论
    今晚的民宿有种走进了电视剧的感觉,好像有个这样的小别墅,站在阳台吹着暖暖的风,来到台湾每天都有惊喜,道地的小吃,温暖的住宿,尽职的导游,最幸福的就是那天都可以吃到新鲜美味的水果,超爱凤梨[爱你]
  • 原來妳也在這裡-的评论
    推荐妖妖的作品《在阳台种美味》 网页链接
  • 若舍予然的评论
    面朝洱海,在阳台上和娃分享美味茶点,茶点来自@茶园小米 ,好味道就是要细细品,最关键和同好一起分享真是种快乐。娃说,抹茶曲奇里有杏仁粉,我没吃出来呢!
  • 京尤酱啦的评论
    以后我想开间烘焙店,里面有美味的蛋糕,精致的点心还有香醇的咖啡,在阳台上种着萨哇丽,还要养条叫coucou的狗……算了,还是继续 做梦吧[睡觉][睡觉][睡觉]
  • 王小慌乱的评论
    妈妈在阳台上种的番茄熟了~纯天然,无化肥无农药,工作间隙吃一碗,美味可口,白糖和番茄是绝配啊!
  • 崎宝娘-玉兔的评论
    平安到荆州!早上山区的雾可大可大了!回家第一餐,小区周围的大小饭店都还没营业,又不想再折腾到更远的地方去吃。只能在家煎鸡蛋煮方便面了!扯了几根种在阳台上的葱,拌上自己做的红油辣椒,简单又美味的一餐!
  • 秦启东_瓜殿下的评论
    回到沈阳第一餐我妈又给我弄的长寿养生餐,哈哈哈。里面放了各种有营养豆豆。还有我爸在阳台自留地种的野菜。看似简单却非常可口,家的味道是任何美味代替不了的(尤其一家都是吃货[阴险][阴险][阴险])
  • 藻品的评论
    写了《在阳台种美味》的读书笔记 “香草都能在贫瘠的土壤中生长,而且只有贫瘠土壤中生长的香草才能释放强烈的香味。香味是由香草中的芳香精..” 网页链接
  • 岁月静好dong的评论
    12月18日,窗外依旧阳光明媚,许昌的天总是这么蓝。 特别喜欢这个小城市,希望能早日有个自己的家,在阳台上种满花草,在厨房做出美味,与我爱的人分享[爱你][心][太阳] 学府街