把恐龙做成大餐

邢立达

文学

科普 恐龙 果壳阅读 古生物 科学松鼠会 邢立达 饕餮盛宴 果壳

2012-1

浙江大学出版社

目录
序一 恐龙,我吃给你看! / 宁财神 序二 史前厨房的后厨机密 / 殳俏 自序 “吃货”的终极盛宴 / 邢立达 Chapter1 恐龙编年史上的圣餐 他们在恐龙肚子里吃大餐 恐龙编年史上的第一顿圣餐 钢铁大王卡内基的大手笔 梁龙雷到了法利埃总统 浪漫巴黎,以古动物之名入菜 Chapter2 前菜 【雷啸鸟肝——史前最强鹅肝】 法国鹅肝的源头在哪里? 美味背后的巨大痛楚 做份史前大鸟肝怎么样? 史前超级大鹅的烹饪秘诀 【恐龙蛋要溏心才好吃】 鸡蛋,最平凡的食材 从鸡蛋到恐龙蛋 最聪明的恐龙留下“完美一蛋” 溏心恐龙蛋的种种诀窍 【吃出浓郁海滋味的熏邓氏鱼】 黑黑亮亮的史前“熏鲑鱼” 史前海世界的狠角色 脊椎动物史上咬合力最强的动物 熏了它!熏了它!熏了它! Chapter3 汤 【辽西食材之精髓,白果炖小盗龙】 银杏叶上的科学精神 银杏已经走过了2.7亿年 匪夷所思的四翼飞天恐龙 吃完龙肉一定要记得饮龙汤 【奶白色的韩式鹦鹉嘴龙尾汤】 托儿所的恐怖袭击 长着鸟喙的小“石狗” 可媲美牛尾的白垩纪食材 通往奶白汤色的成功之路 Chapter4 副菜:鱼及海鲜类 【鲜嫩肥香的海口鱼炒蛋】 穿梭5亿年的时光 生命史上的最迅速、最宏大、最深远 脊椎动物演化的大幕在徐徐拉开 我们真的逮到了一条鱼! 做一道“前寒武之春”吧! 【费力制作原味烤奇虾】 龙虾一度是正牌的贫民食物 在龙虾州大啖龙虾 好一条奇怪的虾子! “五”,周桂琴的幸运数字 挖一个大坑埋奇虾 【海味十足的瓦蛤刺身、铁板烧和煲粥】 史上最恐怖的海洋无间地狱 被誉为“天下第一鲜”的双壳动物 从开蚝刀开始,拆解大瓦蛤 【东瀛来风,金黄娇嫩的托斯特巨蛸烧】 大王乌贼的恐怖传说 最大的无脊椎动物——大王酸浆乌贼 头足动物的分类指南 沦为佳肴的史前亲戚 章鱼烧,大阪第一美味! 【爽口弹牙的鱼龙肉丸】 追寻史前大洪水的铁证 别了,励志形态的玛丽•安宁 最早成功重返大海的爬行类 潮州牛肉丸的启发 Chapter5 主菜(禽鸟肉类) 【HOW ARE YOU TODAY?请来一份炸暴龙】 上帝创造了炸鸡 暴龙,古生物史上的最强偶像 地狱溪的意外发现 《侏罗纪公园》将真实上演? 鸡肉是暴龙肉最好的替代品 【北非风味的酷司酷司风神翼龙胸肉】 发现翼展12米的空中巨怪 连风神也嫉妒的物种 三毛和荷西成婚的地方 【卡郡特色的辛香小炒狗鳄肉】 重获生机的短吻鳄 美国人最喜欢你点鳄鱼肉了! 撒哈拉沙漠的史前鳄鱼帮 挑战美国版的“川菜”! 【火辣辣的馋嘴魔蟾】 青蛙是“益虫” 馋嘴蛙的老花子传说 “准备吃光所有东西”的牛蛙 马达加斯加的魔鬼蟾蜍 馋嘴魔蟾请一定记得加丝瓜 【鲜嫩细滑的似鸡龙肉火锅】 哥斯达黎加云雾岛的加里米玛斯 鸵鸟的Cosplay 似鸟龙类的荤素之争 驱走冬季凉意的是火锅 【生煎猛犸象腿肉片】 “你不敢吃的100种食物”之31号 缔造历史的亚当斯标本 一头身披长毛的幼猛犸象 各种悲剧的加克夫标本 猛犸象的防寒秘诀 *跋 一本穿越时空的菜谱 /黑 衣*
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内容简介
《蓝狮子•果壳阅读视界5:把恐龙做成大餐》是一本恐龙时代的菜谱,用美妙的食物香味吸引你走进史前世界!作者一边教你料理各种恐龙食材,一边讲述好玩的恐龙故事,幽默的文笔和渊博的知识让你恨不得马上回到侏罗纪抓一只来大快朵颐!软腻幼滑的溏心伤齿龙蛋、外焦里嫩的熏邓氏鱼、脆生生又鲜美动人的瓦蛤刺身、肯德基香酥炸暴龙,再加上一道醇香顺喉的白果炖小盗龙汤,最后来几个爽口弹牙的鱼龙肉丸,好一顿史前恐龙大餐。
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热门评论
  • xuanLily的评论
    #掌阅iReader阅读分享#无聊度日是可耻的,看看这本《把恐龙做成大餐》吧!让你的生活丰富起来! 分享自@掌阅iReader
  • 红楼凝碧的评论
    #掌阅iReader阅读分享#人生旅途中,我们总是疲惫不堪,读读这本《把恐龙做成大餐》吧!为了明天的希望!@掌阅iReader 网页链接
  • 庄小哥的评论
    ≪巫婆上菜≫,一本用菜谱的方式来写动物的好玩之书,作者是个鬼精灵的台妹,学历好,文笔好,我没见过,可是可是真想结交啊!这书和我们@邢立达 的≪把恐龙做成大餐≫有异曲同工,但视觉上胜出一大截,用纸印制都极到位,身为编辑的我学到不少,并暗暗下了决心:以后做书一定要想办法让出版社多花钱!
  • 叫我朱同学啦的评论
    书籍《把恐龙做成大餐》 (来自豆瓣) 虽说“这只恐龙好好吃耶”什么的不过是个噱头,但作为一本有趣的入门级科普读物,它绝对远超合格水平。毕竟在少年时代,读过《十万个为什么》里面马门溪龙那篇后,搞个恐龙化石显摆一番可是在朱同学心头盘桓十几年的梦啊★★★★★ 网页链接
  • gnozh的评论
    我刚在亚马逊Z.cn购买了 '《蓝狮子果壳阅读视界:把恐龙做成大餐》 [Kindle电子书]' ~ 邢立达。 网页链接
  • 江氏小盗龙的评论
    这个是邢大《把恐龙做成大餐》里面的内容,只是调侃一下而已,如果要找与兽脚类相似的肉,那肯定是现存比较原始的鸟类。至于美国南方的炸鸡,每一个店味道都不一样,绝对馋死你!
  • 正瞧见买了一堆书没看的评论
    把恐龙做成大餐,还是浙大出版社出版的[围观]
  • 果壳阅读的评论
    #每日一书# 一本恐龙时代的菜谱,用美妙的食物香味吸引你走进史前世界!作者一边教你料理各种恐龙食材,一边讲述好玩的恐龙故事,幽默的文笔和渊博的知识让你恨不得马上回到侏罗纪抓一只来大快朵颐!软腻幼滑的溏心伤齿龙蛋、醇香顺喉的白果炖小盗龙汤,请《把恐龙做成大餐》。 网页链接