离开前,请吃空冰箱

李妙生

文学

美食 生活 散文 饮食 看有趣的人读有趣的书 吃货必读 孤独

2014-3-15

中信出版社

目录
自序 友序 1. 慢厨房 2. 与美食有关的青春手卷 第一个厨房——大象城堡的304B 引言 1. 从模仿开始 2. 东街的市井之美 3. 挡不住一刻想吃酸辣粉的心 4. “与你同在”的牛肉面 5. 夜市味道 6. 治愈心灵的红烧肉 7. 才不是黑暗料理 8. 谜一样好吃的红油 9. 不为难的一人食 10. 吃的驱动力 11. 我们都怀念 12. 少女心最爱 第二个厨房——斯德哥尔摩的两人厨房 引言 1. 对抗简单粗暴 2. 学着接受番茄 3. 去揉面团吧 4. 下饭的日子 5. 普通厨房没有传奇 6. 感情里的“温柔时刻” 7. 来自“加拿大水”的问候 8. 传统的家庭晚餐之道 9. 其实是蚂蚁埋树 10. 厨房里的神经病 第三个厨房——兰州的2401室 引言 1. 兰州人的“茨耳子” 2. 取悦的辣 3. 与某些关系的重要链接 4. 关于味道的平衡 5. 不寻常的好面 6. “番瓜”的故事 7. 真爱入口 8. 深夜炖肉的神秘惯例 9. 凉粉的情谊 10. 等同于“随便”的炸酱面 11. 那些家手艺菜 12. 孤独的下水少女 13. 隐藏味道中的密语 第四个厨房——东伦敦的“间隔年”厨房 引言 1. 突然就想吃甜的 2. “古早味”的土豆片 3. 吃的仪式感 4. 中国月饼 5. 一切的尽头,是自家那个小厨房 6. 业余厨娘的三杯鸡 7. 偶尔也想做烧烤摊摊主 8. 暖身暖心的咖喱 9. 不解乡愁但解馋意 10. 斯德哥尔摩夏天综合征 11. 食不伤身的变态辣 第五个厨房——MK的友情厨房 引言 1. 与年有关的记忆 2. 狂鸣的警报器 3. “茄子之神”的庇佑 4. 腰花派对 5. 一个能喂好自己的人 6. 为了普通寻常的生活而吃 7. 周末认真吃 8. 戒不掉的茶叶蛋 9. Homemade的真谛 10. 庶民的一锅老卤汤 11. 鸡肉的不同吃法之一 12. 是猎奇吗? 13. 厨房里的风雅事 14. 关于口水和思乡病
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内容简介
求学期间,习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生,在离开每一个住处前往下一个居所时,总不忘嘱咐自己一句:“离开前,吃光冰箱里所有的食物!”她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物,或是一个人孤独地吃,或是两个人甜蜜地吃,抑或是一群人纪念地吃。 食物之于她,更多的是经历,是回忆;犹如这句无厘头的话,背后却深深藏着她对于吃和生活的在意—— 也许,在这个世界上,能够给予我们力量的,只有两样,爱与食物; 当我们被现实打击得失魂落魄,能够逃避的地方,也只有两处,家与厨房。 《离开前,请吃空冰箱》是下厨房达人李妙生首次将私家食谱结集出版。她在不同城市经历过的五个厨房是这本书的线索,她用生动的语言讲述着发生在不同厨房的不同的故事和经历,将丰盈的味觉变为最美好的记忆;并用详尽精美的图片展示60道中西美食的做法,是一本最文艺的美食书。 下厨房力荐!留学生走向生活自理的美食第一书,学会将自己照顾得很好,从身到心。 下厨的意义=战胜馋虫、拮据、黑暗料理…… +抵抗寂寞、浮躁、百无聊赖…… +给自己和爱的人一份踏实和快乐
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热门评论
  • 杂食阅读的评论
    有辣椒,看着有食欲「离开前,请吃空冰箱」“起初,我下厨做饭的原因很简单:一是馋,二是穷。后来就发展到...: 网页链接 (来自@MONO猫弄)
  • 美菱的评论
    今天是世界读书日,让我来为大家推荐几本书,NO1、《最孤独的冰箱和有故事的远方》,听起来就知道是台有故事的冰箱;NO2、《冰箱》,九把刀作品,大家看封面就可以进行合理想象了;NO3、《离开前,请吃空冰箱》,看这标题,作者的兴趣、爱好or体型就不停浮现在眼前~祝大家看的愉快 @长虹集团
  • 李妙生的评论
    被某些人吐槽为一个胖墩子煮菜回忆的繁体版已经在台湾上市了,就跟生了二胎一样的心情。没错,是之前那本《离开前,请吃空冰箱》的繁体版。改正了第一版的一些小错误。土豪朋友们请支持!
  • 麦克列小矮人的评论
    写完美食活动果断决定把深夜食堂孤独美食家离开前请吃空冰箱还有一人食通通看完!太温暖了感觉会肥![好喜欢][好喜欢]
  • 当当读书汇的评论
    #当夜来临#被孤单侵袭是可怕的事,所幸我混混沌沌不知觉中就此免疫了。——李妙生 《离开前,请吃空冰箱》 各位,晚安~
  • 游人-琴s的评论
    #离开前,请吃空冰箱#起初,我下厨做饭的原因很简单:一是馋,二是穷。后来就发展到,需要这么一个地方,把那些琐碎又孤独的时间串联起来,产生意义。再后来,就变成是,做饭能让自己感觉到踏实和快乐。踏实和快乐这两种纯粹的感受,如今已经很稀有了,一旦找到,就要尽力保护好,不让它们太快消散。
  • 王曰比的评论
    离开前,请吃空冰箱 补发po。2.28,早上九点的动车就要出发,凌晨两点,决定试手第一次做蛋挞。下决心的那一刻我意识到,从离家上学到此后的许多年间,我都会像只迁徙的鸟,四处漂泊。也在那一刻终于理解了一本书的名字——这世上有种悲伤,是《离开前,请吃空冰箱》。
  • 灰灰黄灰灰的评论
    掌握了这道菜的绝技,油烧的热热的,腌好的虾仁到入热油,呲啦呲啦炸的香味感觉爽爆了。#离开前,请吃空冰箱# #晚餐•2015年2月13日# (在@下厨房 上传了我做的【离开前,请吃空冰箱】 网页链接 )
  • 读书食堂的评论
    像吉本芭娜娜一样。在这个世界上,我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋,一丝紧张慌乱,转而镇静。下料的谨慎,飘浮的油烟和一颗想做好事情的心,那仿佛就是我的人生。 by《离开前,请吃空冰箱》自序
  • CoconutLee的评论
    写了《离开前,请吃空冰箱》的评论《食物是世界上最有灵性的东西》★★★★ “ 前几天想买食谱,偶然翻到这本书,也刚好遇见当当活动,于是直接买下了。 妈妈假期过来住..” 食物是世界上最有灵性...