无非求碗热汤喝

张佳玮

文学

美食 张佳玮 随笔 生活 人生在世吃喝二字 温暖 散文随笔

2012-8

译林出版社

目录
寻常巷陌 故人具鸡黍之家里的鸡汤 外婆菜 吃酒 残羹剩饭,化腐朽为神奇 夜宴 乡间宴席私酿酒 南方的晒太阳时节和下午茶 百日宴 卧虎藏龙逛菜场 味在言外 无非求碗热汤喝 上帝保佑在冬天吃饱了饭的人们 人世务求“吃得香” 吃饭焉能不摆谱 夜雪封门羊肉汤 茶之仪式 熟如王语嫣,生若木婉清 胡吃海侃 花生+豆腐干=火腿味? 吃醋捻酸 羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档 对酒当歌求其乐 吃花时,花非花 甜咸记 饮水 吃透初春 馋人吃书 看书下饭 鲁迅之吃•《呐喊》 鲁迅之吃•《彷徨》 私房小记 饿肚子的时光 五十个硬币的雨天早晨 宵夜记•春夏 宵夜记•秋冬 厨房记 围炉踞锅挥豪气 难得好白米饭 冬天摸黑买早餐 烟与其他让人上瘾的东西 天涯海角,招之即来 游食四方 重庆之辣与不辣 美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖 吃阳朔 海南游食记 管中窥豹南方的粉 诸食小传 我煮碗面给你吃,好…… 发了财,我就要吃蛋炒饭! 细细切做臊子 冬天的杂烩菜 海市蜃楼甜品记 油条、豆浆和馓子 下粥的小菜 下粥的荤菜 凉菜 馒头、包子和汤包 白面书生+风情御姐+活泼少女=腌笃鲜 馄饨、云吞和抄手 猪肉颂 点石成金酱 百变千幻吃豆腐 软体水产,浓淡相宜 从《红楼梦》里的茄鲞说起 糯米家族 饮食童话 蛋炒饭学派发展简史 番茄王子的改革 流落民间的天子御膳 大清早的谈话和咕嘟咕嘟声
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内容简介
人生在世,吃喝二字 张佳玮最新美食随笔,杂志专栏打包私房心得, 大体关于吃,吃什么,怎么吃;更关于吃的心情,陪你吃的人,吃的时候想着你和你想着的人…… 深入浅出,大快朵颐。
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热门评论
  • 文zilla-的评论
    【无锡是个怎样的城市?】张佳玮:谢邀。 如果认真说的话,我一直在写无锡。 无非求碗热汤喝 (豆瓣) 这一本书,大半在写无锡。 比如以下的东西 冬天冷,得泡澡堂子 - 张佳玮写字的地方 - 知乎专栏 “三两大肠面,红汤不辣!” - 张佳玮写… 网页链接(分享自 @知乎)
  • 呆貓獸的评论
    大半夜读张佳玮的《無非求碗熱湯喝》簡直就是一種折磨!邊讀邊流口水,吃貨還會寫,不僅食物寫得好,情調也不賴,這是禍害啊!!
  • MrDream孟祥辉的评论
    #多看笔记# “我最饿的一段是当年阿若刚来上海,俩人不知经营,一国庆花完了积蓄。稿费都在路上,只好算钱过日子。所谓算钱是这样的:吃麻辣烫,算荤(那时只要一元)素(那时要五角)如何搭配,才能省出钱来,第二天能... ” 摘自《无非求碗热汤喝》@多看阅读 网页链接
  • 哈啦硕的评论
    预报说上海今天入梅,果不其然,天气闷热,下午就开始落雨,天与地之间的空隙填满雾气,目之所及都是灰色的,水汽氤氲,传说中烟雨江南的赶脚,自行脑补情深深雨蒙蒙的水墨画意境吧。氤氲这个词好,在张佳玮那本《无非求碗热汤喝》里出现的频率高的恐怖。魔都已开启天天下雨模式,带好雨具以免杯具
  • no-penn-no-gain的评论
    做了一个半小时运动,没事儿干看书,无非求碗热汤喝,看的我饿了,满脑子都是路边摊的各色小吃,再看看人家嗮的全是精致的食物,我真是太接地气啦[哈哈] 得嘞,明儿去小洲村吃早茶去[馋嘴]
  • 唯有薯片不辜负的评论
    #扫文#无非求碗热汤喝。美食散文集,文笔略造作,而且部分内容重复,要是对比作者另一本,重复内容更多。关于美食,大抵也是"吾生也有涯 而知也无涯"的状态,一个人所知有限,总逃不开一个范围,觉得写美食更合适淡而有味,接地气还能让人垂涎三尺,过于注意文笔就失了味道,这本书就是这个状态。
  • 钮呼噜_大小姐的评论
    之前宠物参加表哥的图书签售会、给吃货孙同学带了一本《无非求碗热汤喝》、一打开就被“故人具鸡黍,邀我至田家”中对于黍的讨论给吓回去了、直到前一阵空出时间、又鼓起勇气重新拜读[作揖]现在每晚必读一章、睡前总是感觉肚子空唠唠的、期待着赶紧到第二天早上吃早饭去[不好意思] 芝兰路
  • 认真哥RZG的评论
    有位才子说过,人生在世冰霜苦旅,得失流离,到头来,能真正令人慰藉的,也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。所以好好活,比什么都好。#认真哥的生活哲学#(图片来自朋友发过来的#长江客轮倾覆#事件监利医疗现场)
  • Moo蘑goo菇的评论
    #菇读#甜品从来是虚无缥缈的,不解饿,不裹腹,完全是为了个馋。这就是贵族风:在富有观赏性喝精神愉悦的东西上砸钱,不为实在的充实感,只为一瞬间的愉悦,如是而已。----《无非求碗热汤喝》,一不小心就贵族了~[眼泪]说好的红糖冰糕啊老板~@兔小跳不刷微博要看书了
  • 一書一記的评论
    NO114| 張佳瑋 的《無非求碗熱湯喝》就美食作品來說,我非常不喜歡!主要原因是通篇寫的都是小時候多情的回憶,還有不知道什麼年代的剪剪貼貼而得的和美食相關的歷史典故,一點兒實用性都沒有。當然,張本人深厚的文學功底我一直非常欽佩。但現代的美食文學,怎麼可以按照民國時期唐魯孫的方式寫呢?