序：勤力擦拭后闪闪发光的生活——闻佳 自序：两年前，我以为早上什么都做不了 Ⅰ你的理想厨房还缺什么？ 一口尺寸适当的平底锅／ 003 让你吃到热乎三明治的多功能早餐机／ 006 堪称现代厨房必备品的手持料理棒／ 008 各司其职的厨房小工具／ 010 Ⅱ五分钟唤醒元气生活 五分钟基础三明治／ 017 BLT 只是入门，三明治可以更丰盛／ 022 百变风味的小土豆／ 026 香蕉巧克力帕尼尼给你能量／ 032 早晚五分钟，生活大不同／ 038 让早餐面包不再单调的神奇抹酱／ 041 有满满拉丝奶酪的掉渣脆饼／ 046 Ⅲ吃过那么多美味，才觉得最好吃的永远是家常味 清凉而浓郁的花生酱冷馄饨／ 055 嗍一碗“fúlán”米粉／ 061 今天早上想吃什么粉？／ 064 一碗干香扑鼻的热干面／ 070 最想念的泡饭／ 077 冬天的早晨，出门前喝一碗醪糟汤圆／ 084 我最爱的一个面碗／ 089 Ⅳ“洋气”的早晨需要异国风味 韩式辣白菜拉面／ 095 酸辣开胃的凉拌越南米粉／ 102 美式炒蛋柔软嫩滑，无法细嚼／ 110 让猫王沉迷的法式吐司／ 115 Ⅴ洒满阳光的周末brunch 豪华的奶酪面包，十五分钟就能吃上／ 123 瞬间提升brunch 奢侈度的鸭肝酱／ 129 周末要咬一口先生，再咬一口太太／ 139 没有班尼迪克蛋，就不是完整的brunch ／ 148 Ⅵ 家中常备一点存粮 上班族如何保存食材／ 157 烤一大盘燕麦，随时当早餐／ 167 熬一罐葱油，就能随时吃葱油拌面啦／ 175 做一罐不变色的青酱／ 181 Ⅶ 置办一桌家常宴客菜 中式宴客菜单／ 191 擂辣椒皮蛋／ 192 台式三杯鸡／ 199 蜜汁叉烧／ 206 腊肉蒸玉兰片／ 211 麻婆豆腐／ 218 农家青菜糊／ 225 小黄鱼小馄饨／ 229 西式宴客菜单／ 235 土豆泥／ 236 墨西哥脆饼配柠香三文鱼／ 242 金色秋日沙拉／ 246 四十瓣大蒜烤鸡／ 252 咖啡杏仁炖羊膝／ 258 香草煎水果／ 262 后记／ 267