家事的抚慰(上冊)

雪瑞·孟德森

文学

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2015-4

湖北科学技术出版社

目录
推荐序:家事确实是可抚慰的 Beginnings 开场白 CHAPTER1 我的秘密生活 生不逢时 浇熄家里的火 矛盾对立的世代情结 设立标准:怎样才算够好 如何使用本书 CHAPTER2 例行家务轻松做 CHAPTER 3 整理 前置准备 制订时间表 扫除工作的顺序:什么先做? 但是,这样做就会像个家吗? 破窗理论 新习惯 帮他人收拾 FOOD 食物篇 CHAPTER 4 在家下厨的理由 现在,在家下厨变轻松了 善用时间下厨 CHAPTER 5 早餐、午餐及晚餐 何谓正餐? 可以不吃正餐吗? 一天的三餐 CHAPTER 6 上菜用餐 吸引人的餐桌有何重要性 食物端上桌 餐桌摆设 上菜 银器、瓷器及玻璃器皿 饭厅 CHAPTER 7 提振精神的饮料 咖啡、茶及巧克力 冲煮咖啡 泡茶 调制热巧克力 花草茶 酒精饮料 CHAPTER 8 厨房,家的核心 厨房摆设 厨房的基本设备 CHAPTER 9 厨房文化 CHAPTER 12 面包与蜂蜜 CHAPTER 13 饮食安全 CHAPTER 14 居家常见布料
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内容简介
一位职业女性,律师兼教授,因为对家务事的热情并乐于享受家务事带来的舒适感受,进而专研家事,并通过亲身实践,结合家事与对家的爱,写出了令人着迷的《家事的抚慰》。她挖出深埋在内心多年的家事魂,搭配她丰富的家事经验,以平易亲切的叙述方式,将家事巨细靡遗的分门别类,力图解决一些看似琐碎却十分重要的家事细节。许多我们会注意到或不曾注意的家事细节,这本《家事的抚慰:食物、衣物,以及合理的家事计划(上)》都提出了实际操作的方法。作者不但以科学式的方法教读者如何进行实务操作,更带领读者体验家事的感性一面,让家事成为一件抚慰人心的快乐事情: “当母亲的爱展现在柔软的沙发垫、干净的床铺、好吃的食物上;当她的记忆力表现在家中永远充足的食物与生活用品;当她的智慧体现在有条不紊、健康干净的居家环境;当她的巧思流露在家中的空气和光线里。整间屋子都成了母亲躯体的延伸,彰显她的存在,而她对家人的深深情感,也透过家事具体表现了出来。” 当你能够正确而有效率地完成家务,进而让家人通过参与家事,认同自己所创造的家时,那么“家”就是一个人最能放松自己、做自己、成就自己之处,这里也就成了爱的空间。如此一来,那些日复一日的家事就不再像是西西弗斯的巨石,而是菜市场里,和猪肉、青菜、秋刀鱼理所当然并存着的清丽莲花了。
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