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居所中的水与火

作者：[日]光藤俊夫,[日]中山繁信

类别：文学

出版时间：2010-7

出版社：清华大学出版社

火食·010 炉·012 灶·014 臼与杵·018 粥·020 釜与锅·024 庖丁与俎·026 叉子与匙·030 庖厨·032 水道·034 坎儿井·036 水井·038 厨房·040 文明池·042 食道乐·044 Living-Dining·046 整体厨房·048 沐浴·056 施浴·058 蒸汽浴·060 窑浴·062 桑拿·064 钱汤·066 石榴口·068 “汤女”与“三助”·070 卡拉卡拉浴场·072 浴室·074 浴缸·078 淋浴·080 整体卫浴·082 厕·090 冲水式厕所·092 猪厕所·094 蓄粪·096 路边厕·098 中世纪的城堡·100 砂雪隐·102 尿壶·106 凡尔赛宫·110 坐浴盆·114 Toilet·116 参考文献·118

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内容简介

《居所中的水与火:厨房、浴室、厕所的历史》内容简介：我们人类生活的开端，正是从水与火的使用开始的。把水与火纳人居所，就是文明的进程。而厨房、浴室、厕所作为人类文明的产物，见证我们从茹毛饮血的野蛮人变为文质彬彬的现代人。居所中水与火的历史，也是管窥人类文化生活的视角。《居所中的水与火:厨房、浴室、厕所的历史》的作者正是从这个角度，回溯历史长卷的一隅，为我们带来妙趣横生的知识。

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热门评论

pageone北京的评论

#堂•水与火#哲学家对世界起源有各种主张，火、水、气、土…在他们的理论体系中各种元素争相出现，最常提及的仍是水与火；而当我们将水与火纳入居所，住宅的现代文明才真正开始。《居所中的水与火》只关注水与火出没的浴室、厕所和厨房，纵贯古今东西，平民帝王，它们的历史，也是我们的居所变迁史。
幽幽紫衣的评论

近期读书：《元代妇女服饰简论》：流行这东西真是没法说，罟罟冠这货哪儿好看啊！《居所中的水与火》：礼失求诸野，东瀛保留下的盛唐风雅比我们自己多。至少雪隐这名儿就雅的紧。《法国历史逸闻》：三卷本，好玩，相当于八卦大全，适合睡前翻翻。《奢华之色：宋元明金银器研究》：看完又想买点啥了。。
南京博厚堂文化艺术的评论

最近買的四本書，很好。推薦給你@树上青柚。發現之旅；居所中的水與火；護杰畫集；竹以夢二畫與詩。
佐嗝的评论

与风雅和风花鸟月完全无缘《居所中的水与火》
贝断的评论

读过《居所中的水与火》 ★★★ “历史考证漏洞百出。我是来学习画画的。。” 网页链接
略懂微博的mcc的评论

简单的扫完了《居所中的水与火》，由一位日本作家（光藤俊夫）讲述的厨房、浴室、厕所的进化史。虽然我对日本文化没有什么认识也没有什么兴趣。但由于话题本身的别致，虽然有很多日本文化背景的东西看的不太明白，但仍然可以让人可以很有兴致的读完。本书配有大量插图，可惜我下的d版扫描不清。推荐。
蝌蚪往人的评论

「居所中的水与火」今天到手，很好的书，提供了很多有趣的细节，譬如中世纪的浴场。很多作品中都把中世纪浴场和罗马时代的浴场搞混，其实这两个浴场是不一样的。
快速拨号的评论

五月读书单：1.严歌苓《第九个寡妇》；2.光藤俊夫、中山繁信《居所中的水与火：厨房、浴室、厕所的历史》；3.八月长安《你好，旧时光》；4.刘亮程《一个人的村庄》；5.严歌苓《少女小渔》；6.詹姆斯·凯恩《邮差总按两次铃》；7.崔卫平等译《哈维尔文集》；8.张恨水《啼笑因缘》。
李清萃的评论

在三联得两本小书一本是粱实秋先生的《雅舍忆旧》一本是光藤俊夫的《居所中的水与火》，喜欢前者的文字，喜欢后者的手绘…
NPC熊喵蜀黍的评论

画得不错，但是更像是游览中的小品画。顺便其实画剖面很常见，只是个剖面是恶趣味吧 //@一亩桔子田: //@陈问问:《居所中的水与火》，里面提到日本厕所的历史。江户时代他们叫厕所“雪隐”，日本人对厕所真的很爱嘛。