雅舍谈吃

梁实秋

文学

梁实秋 美食 随笔 散文 饮食 美食文化 中国文学 饮食文化

2006-6

天津教育出版社

内容简介
梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下了无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，但更多的让读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家谈吃中的经典作品。
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热门评论
  • 四川农业大学水利水电学院的评论
    #悦读时刻#今天给大家分享的是《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。“馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。 成都·西航港街区
  • 莎拉不来电的评论
    在北平吃烧鸭，照例有一碗滴出来的油，有一副鸭架装。鸭油可以蒸蛋羹，鸭架装可以熬白菜，也可以煮汤打卤。馆子里的鸭架装熬白菜，可能是预先煮好的大锅菜，稀汤洮水，索然寡味。会吃的人要把整个的架装带回家里去煮。汤若是打卤，卤上再加一勺炸花椒油，吃打卤面，其味之美无与伦比。——《雅舍谈吃》
  • 嘉莲zhang的评论
    早餐？午餐？下午茶？一天吃一顿真是省事啊，我喜欢！雅舍谈吃有点意思(o´〰`o)
  • 乐川乐山的评论
    #读书# 雅舍谈吃#这才是生活#
  • 为食猫桔童鞋的评论
    雅舍谈吃有毒。。。。看了一下午活生生给看饿了，啃了一片方包也不解馋啊。。。[哼]
  • 吃饼的短腿的评论
    #趁早焕新#新的一本书开始，大早上的看西施舌，金华的火腿和醋溜[鱼]简直是痛苦 Day9 雅舍谈吃
  • MrD_Thighboot的评论
    买了雅舍谈吃……翻到背面就笑傻了[笑cry]想到了乐乐@Dasiv_萨摩赶稿要死了 太太你看！豆汁！
  • 没故事的酱的评论
    读完蔡澜再来读梁秋实先生的《雅舍谈吃》，忍不住想要入手雅舍六本，馋得讲究，我还是太无知和狭隘[馋嘴]
  • 紙燈Cher的评论
    中午热死只吃了一个面包的我，一不小心拿了本梁实秋的《雅舍谈吃》。看着看着我听到肚子咕的叫了。[泪] 西安·长安大学城
  • 孔夫子旧书网的评论
    #书中美食# 水晶虾饼：七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。——《雅舍谈吃》
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