目录 译者的话 中文版序 致谢 引言 问题与视角 第一章“杉松百围”：岭南的自然环境 自然地形 山脉和丘陵 气候 河流和淤泥 森林和野生动植物 生态变迁 气候变化 结论 第二章　“岭外毒瘴，不必深广之地”：人类定居与岭南的生态变迁(2—1400) 土著居民 岭南汉人的移民与定居 珠江三角洲的塑造 亲历创造：来自珠江的三角洲家族 结论 第三章 “农为国本”：明代岭南的经济?复与发展(1368—1644) 人口与土地(1400—1600) 人口及其增长(1400--1640) 土地利用与种植模式 农业 经济作物(1400--1550) 农业商业化(1550--1640) 周期性集市和市场体系 明代气候条件的变化 欧洲贸易与白银输入 从稻米盈余到稻米短缺 结论 第四章 “民多流亡”：17世纪中期大危机中的战争与环境(1644—1683) 17世纪的气候变迁 白银输入与国际贸易的变迁 土匪和海盗 1644年的历史转折点 1648--1653年的人口危机 1661--1669年沿海人口的迁移 1670年代的“熟荒” 危机年代的结束 人口和耕地 大危机与环境 ……