高尚地吃

[德]卡伦•杜芙 著

文学

生活 饮食 科普 美食 素食 高尚地吃 食品

2013-5

生活·读书·新知三联书店

目录
一 2009年12月 二 1月——只吃有机食品 三 亲缘关系 四 2月——继续有机 五 同情或无情 六 3月——素食 七 4月——继续素食 八 5月——纯素食 九 6月——继续纯素 十 和牛奶有关的那些事 十一 7月——更纯的纯素 十二 8月——极端纯素 十三 9月——果食主义 十四 We are the Champions 十五 10月——继续果食 十六 11月——接下来怎么办
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内容简介
这是一本关于尝试改变饮食习惯的书,以生动有趣的自我经历为故事载体,讲述了一个普通人从食用垃圾食品,转向素食甚至只吃天然食物的惊人变化。这样一段经历也让作者反思现代饮食体系中的种种不可思议之现状。改变世界,只能从改变自己开始。 本书的故事性和唤起民众改变的心态会使它称为一本与众不同的书。作者卡伦•杜维,1961年生于汉堡,在未能完成税务监察员的职业培训后,她在汉堡做了13年出租汽车司机。1995年,她的第一部短篇小说《深雪中的沉寂家园》发表,1999年出版第一部长篇小说《雨之传奇》。她最著名的作品还有《这并不是一首情歌》(2002年)及《出租车》(2008年)。她曾被授予多个奖项。
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