狐狸庵食道樂

遠藤周作

文学

日本 遠藤周作 日本文学 美食 远藤周作 散文 生活 隨筆

2009年4月23日

麥田

内容简介
日本「國民作家」遠藤周作談吃、說酒、過生活的絕妙散文! 狐狸庵是遠藤周作因養病而得的雅號。據說在他養病的住處常有狐狸出沒,因此被稱為狐狸庵。因遠藤周作的盛名,有不少人將狐狸庵拿來當作餐館、拉麵館、酒館之名,甚至連韓國烤肉店也取名為狐狸庵。可見狐狸庵名氣之大。 本書以「狐狸庵的私房味」談與食物有關的記憶、懷念;作者何以說荼毒媳婦是日本的美德?看似天方夜譚,其實倒有幾分道理在裡頭。而喜歡惡作劇的作者更是故意去信給在國外吃不到香Q米飯的友人,惹得友人總是全身顫抖地讀完信。究竟是是什麼樣的米飯有這樣的魔力。 而「狐狸庵與酒」更將酒後的百態描寫得活靈活現,即使是神父,一喝了酒,也會大叫:「再一杯!沒什麼好說的啦,何必搞得那麼佛教,與其聊那些,還不如愉快享樂吧!」狐狸庵除此之外,還懂得營造生活的樂趣。
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热门评论
  • 读万卷书爱三个人的评论
    夜看远藤周作的《狐狸庵食道乐》,至“下酒菜”一节,远藤说:“淋上沙拉酱的芹菜,若是配上冰镇玻璃盛装的冰威士忌,风味特别出色”,一时兴起,其实,冰镇威士忌配上花生米,也有特别风味,一般人我还不告诉她[哈哈]
  • haru小姐的评论
    #狐狸庵食道乐[图书]#喝酒,每喝一口都要找个理由,所以院子里池塘的鲤鱼跃起时,就祈求鲤鱼长命百岁,然后喝一杯。鲈鱼死了,就祈求鲈鱼一路好走,再一杯。一杯再两杯,两杯再三杯,鲤鱼也好,鲈鱼也好,事事物物都要顺心如意啊!看到这,我在H
  • haru小姐的评论
    见远藤周作在饱腹一顿之后,最后写下"猪儿子迟迟归返"不禁笑出声来,翻篇却又是"两人促膝聊了许多"。哈哈这老头…#狐狸庵食道乐[图书]#
  • 不喝听可乐的评论
    读过《狐狸庵食道乐》 ★★★★ 网页链接
  • 不喝听可乐的评论
    想读《狐狸庵食道乐》 网页链接
  • 小牲口的评论
    读过《狐狸庵食道乐》 ★★★★ “一个人的呓语,如果没有矫揉造作,淡淡的,不装模作样,其实也是一本不错的书。日本的饮食、茶道、生活一直都是这样,淡淡的。” 网页链接
  • 诗乐思的评论
    手头正在读的是日本作家远藤周作的散文集《狐狸庵食道乐》。他认为真正的老饕,应该是以自己的舌头吃遍连市井小民都不知道的小店,并用自己的味觉去发现美味。而真正的日本料理世界是严苛且非常讲究的。图为今晚餐在鱼心寿司的日料。
  • 喵啊呜咪的评论
    读过《狐狸庵食道乐》 ★★★★ “米饭内富含的养分,在恰如其分的水分与火候加乘下,像要满溢而出,而又不尽然,最后有了圆润饱满的状态。” 网页链接
  • 猫不许的评论
    想读《狐狸庵食道乐》 “远藤周作” 网页链接
  • 總裁文里的霸道小白菜的评论
    推荐这本书《狐狸庵食道乐》。前面讲吃的简直棒,而且作者对吃的有独特眼光。中间讲酒因为我不喝酒所以就一般般,最后说到生活中鉴赏樱花 [樱花] [樱花] ,春日的美好和春宵~建议吃货看这本书~个人觉得很好看[心]