001 推荐序　传奇时代的巴黎指南 秃头、过重、食量大 / 巴黎的风光岁月 / 传奇老饕的回忆 / 巴黎变了 015 一、饕餮之胃 拥有好胃口 / Ｇ女士的餐厅 / 沙巴奈街的小餐馆 / Ｂ女士的厨艺 / 让晚餐起死回生的美酒 / 肠胃需要接受欢愉 042 二、巴黎人物：密杭德的风流事 露水情缘 047 三、第一次造访巴黎 女神罗素 / 男高音卡鲁索 / 金属味的汽水 / 我如此愿意变成法国人 069 四、钱够吃就好 预算有限，美味无限 / 享受多变滋味 / 法国料理的精髓 / 父亲的好意 / 玫瑰红酒的故事 091 五、在巴黎的运动生活 此生唯一一次减肥 / 最难缠的敌人 / 巴黎令人心醉神迷 / 拳击界的故事 / 打拼在马恩河 116 六、遇见世上最好的餐厅 寻找优秀厨师 / 最好的料理来自小餐厅 / 偏爱地方菜 / 好酒是用来佐餐的 / 初尝勃艮第 / 当老饕遇见老饕 / 世上最棒的餐厅 143 七、怀念地方菜 璀璨巴黎 / 伟大餐厅的没落 / 布庸先生的餐厅 / 汤是法国饮食的磐石 / 完美的龙虾料理 / 喝酒比赌马主观 169 八、还过得去 微妙的女人 / 还过得去 / 遇见安洁拉