LIFE家庭味

[日]飯島奈美

文学

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2011-5-10

朱雀

目录
前頭兩三言/糸井重里4 爸爸的拿坡里義大利麵8 兩人份的早餐16 .奶油吐司 .火腿蛋 春天的豆皮壽司22 褒獎孩子的日式炸雞塊30 媽媽的鬆餅36 essayhotcake與我/谷川俊太郎42 對了,來去野餐吧?的三明治44 .鮪魚三明治 .雞蛋三明治 .火腿起司三明治 .蔬菜三明治 .小黃瓜火腿三明治 哥哥加油!的漢堡排54 .馬鈴薯沙拉 .奶油玉米 .糖蜜胡蘿蔔 .漢堡排 小小慶祝會的散壽司64 在家約會的義大利肉醬麵74 休假日的爸爸咖哩82 essay咖哩與我/吉本芭娜娜90 家庭味布丁96 海鷗食堂的薑燒豬肉104 朋友來訪時的蛋包飯110 夏末的天婦羅118 阿嬤的紅豆萩餅126 essay萩餅守護者/糸井重里130 運動會的飯糰132 大人的味噌鯖魚142 一家團圓的什錦炊飯150 廚房小幫手的高麗菜卷158 essay高麗菜卷/重松清166 趁熱享用的豬肉蔬菜味噌湯170 宵夜的焗烤通心麵178 忙碌時刻的親子雞肉蓋飯186
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内容简介
拿坡里義大利麵、火腿蛋、奶油吐司、豆皮壽司、日式炸雞塊、鬆餅、鮪魚三明治、雞蛋三明治、火腿起司三明治、蔬菜三明治、小黃瓜火腿三明治、漢堡排、馬鈴薯沙拉、糖蜜胡蘿蔔、奶油玉米、散壽司、肉醬義大利麵、咖哩、布丁、薑燒豬肉、蛋包飯、天婦羅、萩餅、飯糰、味噌鯖魚、什錦炊飯、高麗菜卷、豬肉蔬菜味噌湯、焗烤通心麵、雞肉蓋飯……只要用心做的菜都好好吃喔! 這本書蒐錄了自2008年4月開始連載、作者飯島奈美的人氣專欄〈LIFE一般的日子裡也值得慶祝!的料理〉,另外增加幾道新食譜,統合而成。 書中的料理,除了詳細的不得了的實用步驟和烹調時的許多訣竅外,作者還分享了自己設計該道食譜時的想法,他希望讀者首先能像個孩子一樣,率真地完全依照食譜去料理,再和自己喜歡的人一起做、一起吃;一同體驗「吃入口很美味,能吃到很開心,在同一個空間裡一起享用美食很幸福」的飯島風料理。 本書還收錄了吉本芭娜娜、重松清、谷川俊太郎等作家書寫與料理相關的文章。因此,亦可當成「一般讀物」,在廚房以外的地方展卷閱讀。
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热门评论
  • i-Tea的评论
    #早餐# 饭岛奈美的红豆萩饼和味增汤。这个方子对我来说有点甜,不过红豆沙做出来确实很好吃,有颗粒感,让我一改对红豆沙的厌恶感。#LIFE家庭味#
  • 闪奎章的评论
    想读《LIFE家庭味》 网页链接
  • 你好同学Hello的评论
    小编发现一直没有组建吃货小组~《LIFE家庭味:一般日子也值得慶祝的料理》,作者:饭岛奈美。引起人们强烈共鸣的#海鸥食堂#、#深夜食堂#、#东京铁塔#、#南极料理人#等影视剧,其中那些温情美好的食物,都是出自饭岛奈美之手。小伙伴们,学起来吧~(转自MONO)
  • sanpig的评论
    #早点来!#01—火腿煎蛋三明治。准备菜谱时,想起饭岛奈美的《Life家庭味: 一般日子也值得庆祝的料理》里面介绍的黄油吐司和火腿煎蛋,一道很简单的早餐食谱,但做的时候厨房里会弥漫着浓浓的黄油香味,于是有种非常温暖的感觉。@大丑袜子 你吃的时候有没有同感?[偷乐] @monbento尚膳宝
  • YunZhi_W的评论
    【【饭岛小教室】阿嬷的红豆萩饼】从台湾带回来了饭岛老师的《LIFE 家庭味》,正努力地要学会书里的每一道料理! 上个周末,在家做起了红豆萩饼,给这个刚刚到来的秋天,来一点秋味! 在此,献上料理的步骤和图解,单反都借出去了,只能用iphone4... 网页链接
  • 807慢生活馆的评论
    #食育#《LIFE家庭味》書中的料理,除了詳細的的實用步驟和烹調時的訣竅外,作者還分享了自己設計該道食譜時的想法,他希望讀者首先能像個孩子一樣,率真地完全依照食譜去料理,再和自己喜歡的人一起做、一起吃;一同體驗「吃入口很美味,能吃到很開心,在同一個空間裡一起享用美食很幸福」的飯島風料理
  • RayCheung88的评论
    終於回到公司,選貼八本:Francoise Barbe-Gall「如何看一幅畫」;林行止「四時山色」;北島「青燈」;LONELY PLANET BANGKOK;村上春樹「萊辛頓的幽靈」;「LIFE 家庭味」;馬慧元「音樂的容器」;白石一文「不自由的心」。
  • FionaVane的评论
    买了饭岛奈美的《LIFE家庭味 一般的日子里也值得庆祝的料理》。下午没课,有阳光的午后正适合一个人窝在沙发里看看《海鸥食堂》,欣赏欣赏饭岛在影片里的料理设计。电影就像食堂案台上那束白色菊花一般,温情、清淡。
  • 红龙传说_私房麻小外送的评论
    #深夜美食# 《LIFE家庭味:一般日子也值得慶祝的料理》一书,作者:饭岛奈美。曾经引起美食达人们强烈共鸣的《海鸥食堂》、《深夜食堂》、《东京铁塔》、《南极料理人》等影视剧,其中那些温情美好的食物,都是出自饭岛奈美之手[花心]
  • 鹿何呢的评论
    没想到《LIFE家庭味》第三本也出了,等着台版吧。討厭續集555~