喜新恋旧

紫色透明

文学

美食 烹饪 生活 食谱

2013-7-30

北京出版社

目录
板栗竹笋红烧肉 雪碧红烧肉 猪肉炖粉条 茄汁肉汤粉条锅 糖醋小排 果酱糖醋排骨 酱牛肉 红酒醉牛肉 牛肉炖土豆 茄红牛腩煲 麻辣牛肉干 咖喱牛肉干 红烧鸡翅 朗姆酒烤鸡翅 油焖虾 泰式甜辣虾 椒盐虾 鲜虾天妇罗 干炸素丸子 烤奶酪素丸 五香茶鸡蛋 销魂卤蛋 鸡蛋羹 蛤蜊蒸蛋 松仁玉米 玉米烙 香椿皮蛋豆腐 日式柴香小豆腐 油泼黄瓜腐竹 凉拌紫薯粉 烤红薯 烤薯角 酱油炒饭 XO酱什锦炒饭 葱花饼 手抓饼 素炒饼 老干妈海鲜炒饼 素炒面 奶香炒面 扁豆焖面 蚝汁扁豆乌冬面 茴香馅冰花煎饺 咖喱奶香西葫芦煎饺 鲜肉馄饨 鲜菌鸡腿云吞汤煲 冬瓜丸子汤 味增裙带菜丸子汤 西红柿鸡蛋汤 罗宋汤 栗子酥 绣球酥 菊花酥 花开富贵酥 艾窝窝 糯米糍 自来红月饼 金枪鱼月饼 果酱夹心小饼干 黄金芝士小饼干 双色巧克力 榛仁松露巧克力 桂花酸梅汤 冰橘茶 芒果冰激凌 百利甜酒冰激凌
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内容简介
本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’,用心烹制美食,亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。书中表现了同一种食材,在不同年代下的两种不同演绎,当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时,下一道菜便是经过时间的长河,把怀旧美食全新改良再加工,呈现给大家一种更加时尚多元的新滋味,这也是本书最大的特色,美食既可以喜新,亦可以恋旧。
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