无印良品的简单微波炉料理

[日]小川圣子

文学

美食 MUJI 无印良品 食谱 料理 日本 吃货必备 生活

2015-5-31

中信出版社

目录
序言 硅胶烹饪盒的使用方法 Chapter1 普通蔬菜 奶香土豆 微辣土豆炖肉 黄油土豆 简约土豆沙拉 糖渍胡萝卜 韩式凉拌胡萝卜 豆芽韭菜牛肉汤 韩式凉拌豆芽 咸味炒豆芽 回锅肉式卷心菜 芝麻凉拌卷心菜 极简凉拌卷心菜丝 清蒸茄子 香渍茄子 金枪鱼蛋黄酱拌南瓜 奶酪烤南瓜 Chapter2 普通肉类与鱼类 清蒸白菜猪肉 肉馅糕 肉酱 炸酱面式乌冬面 肉酱饭团 清蒸鸡肉 清蒸鸡肉炒青菜 低热量鸡肉三明治 油豆腐袋加关东煮风味芜菁 极简照烧鱼 蛋黄酱烤鲑鱼 生番茄酸辣虾 奶香白菜嫩扇贝 麻婆豆腐 速蒸豆腐鳕鱼 微辣芝麻酱配温豆腐 Chapter3米饭与面条 肉末卷心菜炒饭 鱼干大葱炒饭 韩国泡菜炒饭 极简蛋包饭 极简牛肉盖饭 韩式汤泡饭 油炸干面 咸味豆芽炒面 炒乌冬面 奶油奶酪意面 蚵仔意面 奶香利梭多饭 极简杂烩粥 微波炉烤年糕 米饭的冷冻与解冻 Chapter4 简单甜点 奶香寒天 暖心苹果酱 冻酸奶 糖渍水果 巧克力火锅 橘子蛋糕 红糖蛋糕 枫糖蛋糕
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内容简介
“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 现代人的生活节奏越来越快,然而大多数人认为微波炉只能“热菜”,不能“做菜”。这本书帮助读者将微波炉的“加热”功能升级为“烹饪”功能。只要将食材装进烹饪盒,放进微波炉里转一转,美味佳肴就能上桌了。即便厨艺不精,也可以大胆尝试。无论是简单的点心,还是正统的菜肴,都能迅速完成。 拉近与烹饪的距离,从简单微波炉料理开始。 ★“无印良品轻料理”系列食谱书,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。 ★菜品均由日本一流料理家研发,营养健康,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 ★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 ★精细、健康、美感、应季,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。
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